Pe măsură ce vara se apropie de sfârșit, copacii și tufișurile se pregătesc pentru iarna care se apropie. Oamenii pot urma aceste procese. Frunzișul dezvoltă culori magnifice de toamnă. Dar procese interesante au loc în frunza însăși.
De ce pomul de oțet își schimbă culoarea toamna?
Arborele de oțet își schimbă culoarea toamna deoarece descompune pigmentul de frunze verzi clorofila și alți pigmenți - carotenoizi (portocalii), xantofile (galben) și antocianine (roșu) - ies la iveală. Acest proces face parte din pregătirea pentru iarnă.
Colorat toamna
Copacii de oțet sunt cunoscuți pentru frunzele lor de toamnă frumos colorate. Pe măsură ce arbuștii se pregătesc pentru iarnă, ei descompun pigmentul de frunze verzi, bogat în azot. Această clorofilă are o funcție importantă în fotosinteză. Plantele folosesc energia solară pentru a produce zahăr. Fotosinteza se oprește în toamnă. Clorofila este descompusă în componentele sale și depozitată. Ca urmare, apar și alți coloranți.
Frunzele arborelui de oțet se schimbă treptat deoarece procesele de degradare a coloranților individuali au loc unul după altul. Carotenoizii sunt responsabili pentru culoarea portocalie și apar după ce pigmentul verde a fost descompus. În a doua fază, copacii de oțet dizolvă carotenoizii, determinând apariția xantofilelor. Ele produc o culoare galbenă. După ce aceste substanțe au fost depozitate, antocianii ies și frunzele strălucesc roșii. Acest colorant servește probabil la protejarea produselor de degradare de lumina UV.
Caracteristicile frunzei:
- pinnate impar cu nouă până la 31 de pliante
- Frunze parțiale cu marginile frunzelor zimtate neuniform
- frunze de până la 60 de centimetri lungime
- Frunză verde strălucitor deasupra, verde deschis până la gri dedesubt
leaffall
În timp ce are loc procesul de degradare, se creează un strat subțire de plută între ramură și baza frunzei. Acest capac închide urmele și oprește fluxul de nutrienți în frunze, determinând uscarea acestora. Frunzele cad într-o rafală ușoară de vânt. În același timp, stratul de plută împiedică pătrunderea paraziților și agenților patogeni în organism.
Pregătirea pentru iarnă
Pomii de legume în aer liber sunt rezistenți până la temperaturi de -20 de grade Celsius. Nu necesită protecție suplimentară de iarnă. Plantele în ghiveci sunt oarecum mai sensibile, deoarece globul lor este protejat doar de un strat relativ subțire de sol. Așezați vasul într-un loc adăpostit, unde nu este de așteptat îngheț. O cameră luminoasă este ideală. Alternativ, puteți înveli ghiveciul cu câteva straturi de lână de grădină (14,00 € pe Amazon) sau folie. Un bloc de lemn sau o placă de polistiren acționează ca un strat izolator între găleată și podea.
