Mesteacănul se numără printre plantele cu un adevărat spirit de pionierat: copacii rezistenți chiar colonizează în cel mai scurt timp pustie. Chiar și în condiții neospitaliere, artiștii de viață cu formele lor delicate reușesc să prospere. Modul lor special de diseminare face posibil. Fructul mesteacănului joacă un rol crucial. Cum arată și este poate chiar comestibil?
Cum arată fructul mesteacănului și este comestibil?
Fructele de mesteacăn sunt nuci mici, înaripate, care se coc între iulie și octombrie și sunt răspândite de vânt. Deși fructele nu sunt de mare importanță pentru consum, ele pot fi folosite ca infuzie de ceai.
Reproducția mesteacănului
Perioada de înflorire a mesteacănului începe - în funcție de locație și de condițiile climatice date în anul respectiv - între martie și mai. Amentii masculi și femele, adică florile mesteacănului, sunt pe același copac. Aceasta înseamnă că mesteacănii sunt monoici cu flori unisexuate. Apoi fructele ies din ele.
Polenizare și dispersie prin vânt
În timp ce amentii masculi sunt deja formați în lunile de toamnă ale anului precedent și apoi hibernează, florile feminine se trezesc doar foarte proaspăt la capetele lăstarilor tineri cu frunze noi. Amentii sunt polenizați exclusiv de vânt. Familia mesteacănului nu este capabilă de înmulțire sau creștere vegetativă.
Semințele mesteacănului
Curchinii de fructe, care sunt fie în poziție verticală, fie atârnând lejer, au solzi îngroșați, ușor de piele. Când nucile înaripate, cunoscute și sub numele de samara, sunt eliberate, solzii cad individual. Pentru ca semințele de mesteacăn să se poată răspândi pe distanțe mari cu ajutorul vântului, acestea sunt conținute în nuci minuscule care sunt dotate cu aripi delicate. Aceste nuci aripioare sunt fructele mesteacănului. Deoarece plantele pioniere din natură trebuie să fie rapide și eficiente, semințele germinează după doar două până la trei săptămâni. Fructele extrem de ușoare și zburătoare asigură această propagare generativă rapidă.
Timpul fructelor de mesteacăn
Mesteacanul poate produce fructe la doar cinci ani. Mesteacanii au o mulțime de oferit: produc aproximativ 450 de fructe doar per ament. Acestea se coc la mijlocul verii și sunt apoi împrăștiate toamna și iarna. Ele germinează în primăvara următoare.
Fructul mesteacănului
Fructul de mesteacăn se coace în perioada iulie-octombrie. Nucile înaripate cu coajă extrem de subțire au doar până la trei milimetri lungime. Datorită acestui design minuscul și ușor, acestea sunt proiectate optim pentru a fi dispersate de vânt.
Plantează-ți propriul mesteacăn prin fructe
Modul deosebit de răspândire al mesteacănului sugerează că copacii pot fi însămânțați cu ușurință și singuri. De fapt, dacă doriți să vă creșteți propriul mesteacăn în grădina dvs., puteți sări peste cumpărarea de răsaduri gata făcute de la pepinieră. În schimb, aveți opțiunea de a colecta singur semințele de mesteacăn în momentul potrivit al anului - alternativ, desigur, le puteți cumpăra și ele. Dacă plantezi semințele profesional, poți începe cu ușurință un copac chiar de la început. Această abordare este ideală în special pentru iubitorii de lucrări de artă decorative cu plante bonsai. Pentru că este în mâinile tale să antrenezi copacul după cum dorești.
Când semănați semințele, procedați după cum urmează:
- Umpleți boluri sau oale mici cu pământ de ghiveci.
- Apoi adăugați semințele de mesteacăn.
- Apoi acoperiți semințele cu aproximativ unul până la doi centimetri de pământ.
- Apoi plasați vasele de reproducție într-un loc cât mai luminos posibil.
- Totuși, evitați lumina directă excesivă a soarelui.
- Așteptați aproximativ două până la patru săptămâni în timp ce mențineți substratul ușor umed – dar nu umed.
- Semințele vor germina în acest timp.
- Odată ce răsadurile au atins o înălțime de aproximativ 15 până la 20 de centimetri, le puteți transplanta în sfârșit într-un substrat mai bogat în nutrienți.
Sunt fructele potrivite pentru consum?
Fructele nu au o importanță mai mare pentru consum sau diversele ingrediente vindecătoare ale mesteacănului. Dacă doriți, puteți prepara micile nuci într-un ceai liniștitor. Ar trebui să folosiți în primul rând fructele tinere pentru infuzia de ceai. Cu toate acestea, următoarele părți comestibile ale copacului sunt mai potrivite pentru prelucrare ulterioară:
- frunzele cu cantități mari de flavonoide, saponine, taninuri și vitamina C
- scoarta cu ingredientul activ betulozid si betulina
- mugurii mesteacănului prin uleiurile lor
- sucul trunchiului pentru uz cosmetic, de exemplu ca tonic pentru păr sau pentru îngrijirea pielii
