Văstarii roz de sfeclă roșie sunt drăguți la vedere, sănătoși și ideali pentru salate sau ca garnitură pentru mâncăruri copioase. Din păcate, procesul de germinare este puțin lung. Află mai jos cum să germinezi sfecla și la ce poți folosi mugurii.
Cum cresc singur răsaduri de sfeclă roșie?
Pentru a crește singur puieți de sfeclă roșie, ai nevoie de semințe organice, pământ, un recipient de creștere și răbdare. Înmuiați semințele în apă timp de 8-24 de ore, plantați-le în pământ umed și mențineți-le constant umed. Răsadurile pot fi recoltate după 2-3 săptămâni și folosite într-o varietate de moduri.
Ce semințe pentru muguri de sfeclă roșie?
Semințele convenționale sunt adesea tratate cu agenți chimici. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să cumpărați semințe organice pentru răsaduri de sfeclă roșie. Există și semințe germinative speciale, deși acestea se găsesc rar la sfeclă roșie din cauza timpului lung de germinare.
Sfat
De asemenea, poți folosi plante înțepate din semințele tale de sfeclă roșie ca muguri delicioase.
Substrat pentru răsaduri de sfeclă roșie
Sfecla roșie crește cel mai bine în sol. Mucegaiul se formează adesea în site de creson sau în dispozitive speciale de germinare. O alternativă la sol sunt totuși covorașele de nucă de cocos, care sunt mai puțin ecologice din cauza rutelor lungi de import, dar sunt mai puțin predispuse la formarea mucegaiului și nu lasă „murdărie” pe rădăcini.
Gruparea sfeclei
Ai nevoie pentru germinare:
- Un recipient de creștere, de exemplu un bol de plastic
- Pământ
- Semințe organice
- puțină răbdare
Cum să-ți faci singur puieții de sfeclă roșie:
- Clătește bine semințele
- Îmoaie semințele de sfeclă roșie în apă timp de opt până la 24 de ore
- Umple-ți recipientele de creștere cu pământ
- Presați semințele la aproximativ unul până la doi centimetri adâncime în sol și acoperiți-le cu substrat.
- Puteți semăna dens, deoarece plantele sunt recoltate la scurt timp după germinare și, prin urmare, nu au nevoie de spațiu.
- Acum udați-vă semințele cu grijă, astfel încât solul să nu fie spălat.
Sfat
Asigură-te că semințele sunt mereu umede pe toată durata fazei de germinare! Pentru a face acest lucru, ar trebui să vă udați bolurile de până la două ori pe zi.
Recoltarea puieților de sfeclă roșie
Sfecla roșie germinează foarte încet. Prin urmare, se poate întâmpla să vedeți primele sfaturi verzi abia după 14 zile. În funcție de soi, locație și circumstanțe, timpul de germinare variază între șapte și paisprezece zile. Așa că vă puteți recolta răsadurile după două-trei săptămâni.
Folosește răsaduri de sfeclă roșie
Lăstarii de sfeclă roșie pot fi folosiți într-o varietate de moduri. Iată câteva idei de rețete:
- Ca garnitură la salate
- Ca topping pentru carpaccio italian
- Ca decor comestibil pentru preparate din carne sau vegetariene
- Ca topping pentru supe și preparate reci
- Ca ingredient pentru smoothie-uri verzi
Sfat
Glzarii de sfeclă roșie sunt bogați în vitamine și minerale și, prin urmare, sunt un adaos ideal pentru o dietă sănătoasă.
