Rădăcina de pătrunjel amintește de rădăcina pivotantă a păstârnacului. Aroma sa este mai intensa si mai puternica si are o nota usor dulce. Deoarece legumele sunt cultivate în sere, sezonul este prelungit. Lucrurile arată diferit în grădină.
Când este sezonul rădăcinilor de pătrunjel?
Sezonul principal de recoltare pentru rădăcinile de pătrunjel este din noiembrie până în februarie, dar versiunile cultivate sunt disponibile în supermarketuri pe tot parcursul anului. Ca legumă de iarnă, crește bine în sol bine drenat, în locuri însorite și poate tolera și înghețul.
Cum crește pătrunjelul rădăcină
În spatele rădăcinii de pătrunjel se află specia Petroselinum crispum subsp. tuberosum, care este disponibil în supermarketuri pe tot parcursul anului. Sezonul principal se întinde din noiembrie până în februarie, ceea ce face din planta o legumă de iarnă. Ocazional, recoltarea are loc încă din octombrie.
Creștere
Planta umbelliferă este o plantă bienală care produce frunze asemănătoare pătrunjelului și cu miros aromat în primul an. În timpul sezonului de creștere, planta stochează substanțe nutritive în rădăcini. Ele cresc și servesc pentru a supraviețui, astfel încât specia să poată încolți primăvara viitoare. Dezvoltarea florilor și fructelor are loc în al doilea an. Apoi, rădăcinile pivotante nu mai sunt potrivite pentru recoltare, deoarece își pierd gustul și ingredientele.
Influență pozitiv asupra câștigurilor
Pătrunjelul rădăcină se cultivă în aer liber sau în seră. Semănatul are loc între martie și aprilie direct în aer liber, pentru că atunci utilizați în mod optim umiditatea solului de iarnă. Cu cât semănați mai târziu semințele, cu atât rădăcinile vor crește mai restrânse, iar recoltele vor scădea. Durează între 15 și 20 de zile pentru ca primele cotiledoane să apară. Semințele germinează destul de neregulat și încet.
Semănat corect:
- Asigurați-vă că distanța dintre rânduri este de 30 de centimetri
- Oferă șapte centimetri de spațiu între plante
- Presați semințele la unu până la doi centimetri adâncime în pământ
- Păstrați substratul uniform umed
- tragerea de buruieni în mod regulat
Claims
De îndată ce rădăcinile cresc, este necesară o alimentare coordonată cu apă. Planta erbacee are nevoie de sol afanat si bine drenat. Acest lucru nu numai că promovează creșterea, dar contribuie și la o recoltă mai bună. Dacă subsolul este puternic compactat, plin de apă sau pietros, rădăcinile pivotante prezintă adesea distorsiuni. Locația oferă condiții însorite și calde.
Care
Ar trebui să udați plantele în mod regulat până la jumătatea lunii iunie, astfel încât solul să fie umed, dar nu umed. Îndepărtați buruienile nedorite, deoarece rădăcina de pătrunjel este considerată mai puțin competitivă și devine rapid crescută. Înghețul nu prezintă niciun pericol pentru rădăcini.
Note de recoltare
Ar trebui să evitați culesul frunzelor în timpul sezonului de vegetație. Cu cât o plantă pierde mai multă masă de frunze, cu atât creșterea rădăcinilor este mai restrânsă. Excavarea organelor de supraviețuire mature începe la sfârșitul toamnei. Puteți recolta legume proaspete pe tot parcursul iernii. Planta este în pauză în acest moment, așa că creșterea stagnează, iar rădăcinile pivotante își păstrează prospețimea până în primăvară.
Sfat
Alegeți o zi fără îngheț și slăbiți solul de-a lungul rândurilor cu un dinte de scroafă. Scoateți pătrunjelul rădăcină din pământ de frunze.
