Toamna este vremea recoltei. În pat și pe balcon, dovlecii strălucitori și plinuți promit distracție delicioasă și idei creative de decorare. Următoarele rânduri explică cum puteți determina când recolta este gata și o recoltați profesional.
Când este un dovleac gata de recoltat?
Un dovleac este gata de recoltat atunci când pielea lui este netedă și intactă, fără pete verzi, iar tulpina fructului pare fermă și lemnoasă. Testul de lovire – un sunet gol, înăbușit la atingerea cojii – confirmă în continuare că dovleacul este gata pentru recoltare.
Cum funcționează testul de detonare
Dacă vara a fost caldă și uscată, există cele mai bune șanse ca recoltarea să înceapă la sfârșitul lunii august. Un dovleac copt se prezintă cu o coajă netedă, intactă. Petele verzi nu ar trebui să mai fie vizibile pe el. Uitați-vă și la tulpina fructelor. Dacă este ferm și lemnos, acesta este un alt indiciu că este gata pentru recoltare.
Un grădinar hobby cu experiență poate obține certitudinea finală cu testul tradițional de detonare. Doar atingeți bolul și ascultați. Dacă sună gol și plictisitor, dovleacul este copt.
Recolta de dovleac necesită sensibilitate
Când se confruntă cu un dovleac puternic, nimeni nu s-ar gândi să-l manipuleze cu mănuși pentru copii. De fapt, recoltarea corectă necesită multă sensibilitate. Chiar și cele mai mici răni ale cochiliei pot provoca putregai. Ar trebui să fiți deosebit de atenți cu tulpina de fructe.
- tăiați dovleacul cu un cuțit dezinfectat, proaspăt ascuțit
- o bucată din tulpină rămâne pe fruct
- lasa florile uscate pe bol
Dacă primul îngheț este chiar după colț, puteți recolta dovleacul devreme. Chiar și cel mai puternic soi de dovleac nu poate supraviețui unei nopți afară, la temperaturi sub zero. Transportați fructele într-o cameră caldă și luminoasă, cu temperaturi în jur de 20 de grade Celsius. Aici dovleacul se va coace minunat în 2 până la 3 săptămâni, fără a-și pierde din calitate.
Sfaturi pentru depozitarea corectă
O recoltă de succes ar trebui să aibă întotdeauna ca rezultat o depozitare adecvată. Atâta timp cât un dovleac nu este tăiat, acesta va dura mai multe luni în următoarele condiții:
- depozitul este uscat cu temperaturi în jur de 12 grade Celsius
- Un subsol aerisit sau un garaj răcoros, fără îngheț este exemplar
- fiecare dovleac se află pe o bază din polistiren sau lemn
Dacă este un dovleac ornamental, uscarea este considerată o metodă eficientă de conservare. Deoarece dovlecii ornamentali adevărați oricum nu sunt potriviți pentru consum, puteți crea o perioadă de valabilitate de luni în acest fel.
Sfaturi și trucuri
Grădinarii hobby nerăbdători folosesc următorul truc pentru a accelera procesul final de coacere. Dovleacul nu se mai uda. În plus, toate rădăcinile aflate la o distanță de jumătate de metru sunt tăiate cu cazma.
