Dudele, originare din subtropicale, sunt înrudite cu smochinele. În Germania sunt plantate ca plante ornamentale sau datorită fructelor lor gustoase și suculente. Nu sunt complicate de crescut și de îngrijit.
Ce tipuri de dud există?
Soiurile populare de dud includ dude alb, roșu și negru, precum și hibrizi interesanți precum Carman și Kagayamae. Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție unor factori precum culoarea fructelor, gustul, timpul de recoltare, înălțimea, rezistența la iarnă și forma frunzei.
Dul alb a fost introdus inițial în Europa pentru creșterea viermilor de mătase, adică pentru producția de mătase. La fel ca dudul roșu, este considerat destul de rezistent la iarnă. Dudul negru este sensibil la vântul rece și la îngheț. Aceste specii originale au fost rafinate și încrucișate de multe ori, astfel încât astăzi există numeroase soiuri diferite care îndeplinesc cerințe diferite.
hibrizi interesanți
Amelioratorii au creat niște hibrizi foarte interesanți care combină avantajele diferitelor soiuri originale. Printre acestea se numără, de exemplu, soiul Carman, această încrucișare combină dulceața dudului alb cu aroma dudului roșu și produce fructe chiar și ca o plantă foarte mică.
Dul Kagayamae este un arbore ornamental rar, cu frunze foarte mari. Deoarece crește doar trei până la patru metri înălțime, este potrivit și pentru grădini mai mici. Furnizorul frumos de nuanță are fructe de pădure negre și roșii. Dudul Illinois Everbearing vă oferă o recoltă relativ târzie. Produce o mulțime de fructe mari și până la cinci metri înălțime.
Criterii de selecție pentru un dud:
- Culoarea, cantitatea sau gustul fructului
- Timp de recoltare
- Înălțimea de creștere a copacului
- Rezistența la iarnă a copacului
- obiceiul special de creștere
- Forma frunzei
dud în livadă
Dudele nu sunt doar comestibile, ci și foarte gustoase. Se aseamănă cu murele și au gust dulce și acru. Dudele conțin o mulțime de minerale precum zinc și fier, dar și mult potasiu, calciu și magneziu. În funcție de soi, fructele sunt de culoare albă până la violet sau roșii până la negru. Dudele albe și roșii sunt mai dulci decât cele negre.
Toate fructele nu au o perioadă de valabilitate mare, așa că ar trebui să țineți cont de asta înainte de a cumpăra. Puteți transforma dude în dulceață, jeleu sau sirop, puteți coace prăjituri cu ele sau puteți usca sau congela dudele. Boabele pe care nu le folosiți vor fi mâncate de păsări, insecte și alte animale mici din grădina dvs.
Sfaturi și trucuri
Alege-ți dudul în funcție de nevoile tale ca plantă utilă sau ornamentală.
