Chiar dacă numele de arahide sugerează o nucă, sămânța plantei este un sâmbure și este o leguminoasă. Plantele noi pot fi cultivate din semințe de arahide - dacă sunt asigurate condiții bune de amplasament.
Ce sunt semințele de arahide și cum le cultivi?
Semințele de arahide sunt de fapt sâmburi care cresc în păstăile plantei de arahide. Pentru a crește, miezul este cel mai bine achiziționat din magazinele de semințe, dar poate fi cultivat și din alune de supermarket neprăjite și nesărate, atâta timp cât pielea maronie rămâne intactă.
Sâmburii de arahide cresc în păstăi
Planta de arahide formează inflorescențe care se cufundă în pământ după scurt timp. Acolo sâmburii se coc în coji, numite și păstăi.
Fiecare bol conține una până la trei semințe, în funcție de dimensiune. Sunt înconjurate de o membrană maro.
Pastaia se usuca dupa recoltarea alunelor. Apoi miezurile pot fi îndepărtate cu ușurință.
Crește noi plante din semințe de arahide
Pentru a crește singur plantele de arahide, sâmburii sunt uscati în păstăi și eliberați numai direct înainte de însămânțare. Pielea maro nu trebuie îndepărtată deoarece sămânța nu va germina întotdeauna.
Pentru a vă crește singur, ar trebui să obțineți semințe de la magazinul de semințe.
Alunele cumpărate din supermarket pot fi folosite și dacă nu sunt nici prăjite, nici sărate. Cu toate acestea, semințele adesea nu germinează deoarece au fost depozitate prea mult timp sau incorect.
Sâmburi de arahide, gustarea delicioasă
Alunele sunt deosebit de populare ca gustare. Pentru a face acest lucru, sâmburii uscati sunt uscati în coajă, îndepărtați și apoi prăjiți. Așa se dezvoltă cu adevărat aroma.
Alunele pot fi consumate și crude sau gătite. Pot fi folosite în bucătărie în diverse scopuri:
- Sos de arahide
- Salate de toamnă
- Unt de arahide
- Supe de legume
-
Prăjitură cu nuci
Sfaturi și trucuri
Alunele sunt o excepție printre leguminoase. Nu sunt otrăvitoare și pot fi consumate crude sau gătite. Cu toate acestea, cei care suferă de alergii trebuie să fie atenți când mănâncă semințele din cauza conținutului ridicat de histamină.
