Pruna de sânge cu frunze roșii oferă o plăcere de neuitat la prima vedere. Fructele rotunde, roșii închise, apar în toată splendoarea în septembrie. Ele ating un diametru de până la 5 centimetri.
Sunt fructele prunei de sânge comestibile și sănătoase?
Prunul de sânge (Prunus cerasifera) este un arbore ornamental atrăgător care produce toamna fructe roșii închise, rotunde sau ovale. Gustul lor amintește de un amestec de prune mirabelle și prune, iar fructele conțin ingrediente valoroase precum vitamine, oligoelemente, acizi din fructe, minerale, zahăr și pectine.
Fapte interesante
În funcție de soi, fructele cu sâmburi mici prezintă o imagine multifațetă. Ele sunt de obicei rotunde spre ovale. Numai cu soiul Hollywood se pot recolta fructe alungite, roșii vișine. Acesta a completat ofertele de fructe din Europa Centrală încă de la începutul secolului XX. Până în prezent, Prunus cerasifera, ușor de întreținut, s-a impus ca un arbore ornamental important în grădinile casnice, zgâniști sau parcuri. Ramurile delicate ale arbustului sau trunchiului standard se dovedesc a fi decorațiuni decorative de primăvară.
Mulți oameni evită să mănânce fructele, deoarece sunt clasificate incorect drept otrăvitoare în multe locuri. Miezele nu sunt potrivite pentru consum. Cu toate acestea, opusul este adevărat când vine vorba de pulpa valoroasă. Gustul său amintește de un amestec de delicate prune mirabelle și prune. Îmbogătește selecția de fructe de toamnă cu consistența sa suculentă.
Aceste prune sunt foarte populare la copii în muesli sau pe farfurie cu fructe. Chiar și tufele mici produc un număr remarcabil de fructe. În funcție de varietatea de prune de sânge, există diferențe minime de gust, consistență și timp de coacere.
Ingrediente
Fructele sunt considerate alimente valoroase fără excepție.
Conțin:
- vitamine importante
- Oligoelemente
- Acizi din fructe
- Minerale
- Zahăr
- Pectine
În plus, versiunile întunecate ale prunei de sânge conțin o proporție mare de coloranți cu efecte antioxidante. Prunus cerasifera este considerată pe bună dreptate una dintre plantele medicinale clasice. În terapia cu flori de Bach, după Edward Bach, se folosește esența vegetală a prunei de sânge. În acest fel, pacienții își găsesc drumul înapoi spre seninătate și relaxare.
Sfaturi și trucuri
Vă puteți bucura de aceste fructe pe tot parcursul anului sub formă de dulceață delicioasă, piure sau lichior de sâmburi de prune.
