Semințele de fistic nu sunt doar delicioase, ci conțin și multe ingrediente valoroase. În ciuda conținutului mare de grăsimi, sunt recomandate pentru dietele de slăbire. Pomii noi de fistic pot fi cultivați din semințe proaspete, netratate și păstrați ca plante în ghivece sau în aer liber.
Cum se folosesc și se depozitează semințele de fistic?
Semințele de fistic pot fi consumate crude, prăjite sau folosite pentru cultivarea plantelor. Pentru prospețime și calitate optime, acestea trebuie depozitate într-un loc răcoros și uscat pentru a evita formarea mucegaiului. Sâmburele proaspete, netratate, sunt potrivite pentru însămânțarea de fistic noi.
Fisticul nu sunt nuci, sunt fructe cu sâmburi
Deși se aseamănă mult cu nucile, fisticul sunt fructe cu sâmburi. Gustul lor amintește de migdale. De aceea sunt numite și „migdale verzi”.
Din ordinul reginei legendare din Saba, fisticul a fost numit fruct regal. Multă vreme, consumul a fost interzis oamenilor de rând.
Identificarea semințelor de fistic coapte
Semințele cresc în cochilii foarte dure, de culoare bej. Ele pot fi recoltate doar o dată la doi ani.
Fisticul este copt când coaja tare își schimbă culoarea și crapă la fund. Mai jos puteți vedea miezul verde acoperit cu piele roșiatică. Cu cât fisticul este mai verde, cu atât este mai bună calitatea acestuia.
Mananca fistic crud sau prajit
În Germania, fisticul se vinde de obicei deja prăjit. Adesea sunt și sărate. Prăjirea intensifică aroma. Fisticul este popular ca
- Nibble
- Aromă de înghețată
- Ciocolata
- Ciocolata
- Prutărie
- Producerea de petrol
Folosiți numai semințe foarte proaspete la însămânțare
Dacă vrei să-ți crești singuri arbori de fistic din semințe de fistic, trebuie să folosești sâmburi foarte proaspete. Ele nu trebuie nici prăjite, nici păstrate pentru o perioadă lungă de timp.
Semințele se pun în apă câteva zile înainte de plantare pentru ca acestea să germineze mai bine.
Sfaturi și trucuri
Se recomandă prudență la depozitarea fisticului. Mucegaiul nu se poate dezvolta într-un loc răcoros și uscat. Câinii nu ar trebui să mănânce fistic, deoarece reacţionează deosebit de puternic la sporii fungici.
