Nu este atât de ușor să alegi soiul tău preferat din genul divers de busuioc. Următoarea prezentare generală prezintă specii și soiuri recomandate pentru cultivare în paturi și pe balcon.
Ce tipuri de busuioc există?
Soiurile populare de busuioc includ Genovese, Rosso, Foglia di Lattuga, Great Green și Dark Opal. Soiurile mai exotice includ busuioc thailandez, cum ar fi Horapa, Bai Maenglak și Bai Kaprao, precum și specii de busuioc arbuști precum Gorbaciov, Cuba, Pesto Perpetuo și African Blue.
Clasic cu farmec mediteranean
Dintre cele peste 60 de specii sălbatice, suntem deosebit de impresionați de soiurile de Ocimum basilicum. Această specie impresionează prin diversele sale forme culturale, care se caracterizează prin forme individuale de frunze și de creștere, precum și o aromă unică:
- Genovese: câinele de top de necontestat printre soiurile de busuioc, cu frunze verzi mari, suculente
- Rosso: scoruri cu frunziș roșu închis și un gust intens
- a Foglia di lattuga: clasicul napolitan cu frunze de neratat, ondulate
- Verde mare: dezvoltă un obicei puternic și este în același timp bine rezistent la intemperii
- Dark Opal: cu frunze mov și o floare roz, o adevărată bucurie pentru ochi în fiecare grădină
Cu frunzele lor delicate, clasicii prosperă ca anuale în grădină și pe balcon. Dacă doriți să păstrați aroma incomparabilă, ar trebui să le murați proaspăt recoltate, să le congelați sau să le uscați.
La modă și perenă – busuioc thailandez
Următoarele specii și soiuri joacă într-o ligă de arome proprie în cadrul familiei mari de busuioc. Dacă nu știi despre ce vorbești, vei grupa aceste specii sub numele de busuioc thailandez. Au diferențe destul de remarcabile:
- Horapa: cunoscut și sub numele de „busuioc dulce”, impresionează printr-un gust care amintește de anason și lemn dulce
- Bai Maenglak: numit în mod potrivit „busuioc cu lămâie”, rafinează peștele, băuturile și supele, îngheață bine
- Bai Kaprao: ușor încălzit, are gust de cuișoare și scorțișoară, ideal pentru cultivarea perenă
Buuioc din tărâmuri îndepărtate
Grădinarii cosmopoliți hobby vor fi interesați de următoarele specii de busuioc din toată lumea:
- Buuioc arbust rusesc „Gorbaciov”: flori albe pe tulpini roșii decorative și un gust delicat
- Buuioc cubanez „Cuba”: cu frunze mici, verzi și puțin dorință de înflorire
- Buuioc pestriț alb „Pesto Perpetuo”: creează o atracție magică cu frunziș pestriț
- Buuioc arbust roșu-verde „African Blue”: ca toate speciile de busuioc african, ideal ca plantă perenă
Sfaturi și trucuri
Cu arborele de busuioc (ocimum gratissimum), o specie care poate atinge o înălțime de până la 150 de centimetri a migrat în Europa din India. Frunzele sale emană o aromă plăcută de cuișoare și sunt în același timp atât de robuste încât iernarea pare destul de realistă.
