Chiar dacă mărarul (Anethum graveolens) nu este deosebit de greu de îngrijit, el impune anumite condiții privind amplasarea lui. Acestea pot fi uneori realizate mai ușor atunci când sunt cultivate în ghivece decât în aer liber.
Cum îți pasă de mărar într-o oală?
Mararul în ghiveci necesită pământ afanat, un strat de drenaj, udare suficientă și un ghiveci în alt pentru rădăcinile sale adânci. Cultivarea în ghivece permite o gestionare mai flexibilă a locului și este potrivită pentru cantități mici de recoltare, de ex. B. pentru cartofi cu mărar sau sosuri de salată.
Udarea potrivită pentru mărar
Mararului, în general, nu-i place îmbinarea cu apă, așa că în solul greu își cade relativ ușor rădăcinile putrezite și, ca urmare, o anumită colorare maronie a părților supraterane ale plantei. Această problemă nu apare atunci când este cultivată într-un ghiveci cu un substrat de sol afânat corespunzător și un strat de drenaj sau găuri în fundul ghiveciului. Cu toate acestea, mararul poate tolera seceta doar câteva zile înainte de a începe să se ofilească vara. De aceea ar trebui să udați bine mărarul crescut în oală la câteva zile, în funcție de vreme. Aveți grijă să nu udați umbelele deasupra capului, dacă este posibil, deoarece acest lucru poate favoriza apariția unor boli precum umbelul pe floarea de mărar.
Alege jardiniera ideală pentru mărar
Mararul este de obicei relativ sensibil la încercările de transplant, așa că, dacă este posibil, ar trebui să fie semănat imediat în recipientul final pentru cultivare și recoltare. Acest jardinier nu ar trebui să fie o cutie obișnuită de balcon, ci mai degrabă un ghiveci pentru plante cât mai în alt posibil (72,00 € pe Amazon). Acest lucru oferă mărarului, care este o plantă cu rădăcini adânci, suficient spațiu pentru ca rădăcinile sale să se dezvolte.
Recoltarea mărarului din oală pentru a fi folosit în bucătărie
Deși mărarul poate fi îngrijit adesea mai flexibil în ceea ce privește cerințele de lumină și locație atunci când este cultivat în ghivece, cultivarea în ghivece produce adesea recolte mai puțin mari decât cultivarea în aer liber. Când creșteți în ghivece și în aer liber, semințele de mărar trebuie semănate înainte de sfârșitul lunii iunie dacă doriți să recoltați semințele de mărar coapte înainte de iarnă. Cu toate acestea, puteți folosi și plante de mărar cultivate pe tot parcursul anului pentru a rafina următoarele feluri de mâncare cu sfaturi de mărar:
- Cartofi cu mărar
- Sosuri pentru salate
- Marinade de pește
- Unt condimentat
Sfaturi și trucuri
Pământul cumpărat pentru cultivarea mărarului în ghivece oferă adesea o protecție mai bună împotriva bolilor și dăunătorilor decât folosirea propriilor substraturi din grădină.
