Kiwi-urile se recoltează toamna târziu. Fructele maro, păroase ale Actinidia deliciosa sunt tari atunci când sunt recoltate și trebuie păstrate într-un loc răcoros timp de câteva săptămâni până când sunt gata de mâncare. Fructele cu coajă netedă ale Actinidia arguta pot fi recoltate gata de mâncare.
Când este momentul potrivit pentru a recolta kiwi?
Fructele de kiwi trebuie recoltate atunci când frunzișul tufișului devine galben și frunzele cad la pământ. Mini-kiwi-urile pot fi recoltate coapte sau verzi, în timp ce soiurile mari de kiwi ar trebui recoltate necoapte și lăsate să se coacă mai târziu la 10-15°C.
Kiwi este fructele de pădure ale stiloului chinezesc, care provine inițial din Asia. Fructele cresc pe un arbust cățărător cu foioase, în alt, care este cultivat cu succes de mulți grădinari amatori nu numai în zonele cu climă subtropicală, ci și în această țară.
Prima recoltă
Soiurile selectate în funcție de locație oferă recolte bune începând cu anul 3-5. Pentru fertilizare este nevoie de cel puțin o plantă masculă și o plantă femelă, distanța dintre cele două nu depășește patru metri. De altfel, o plantă masculină poate fertiliza până la șapte plante femele.
Momentul potrivit pentru recoltare
Când frunzișul tufei de kiwi devine galben și frunzele încep să cadă pe pământ, a sosit timpul de recoltare a kiwi. Soiurile de mini kiwi cu coajă netedă sunt recoltate la sfârșitul lunii septembrie, iar fructele păroase ale Actinidia deliciosa sau Actinidia chinensis între sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie:
- Recoltați mini-kiwi când sunt copți sau verzi,
- recoltați soiuri mari de kiwi necoapte,
- Lăsați fructele să se coacă câteva săptămâni la 10-15°C până când sunt complet coapte pentru consum,
- temperaturi de aproximativ 5°C recomandate pentru depozitare mai lungă,
- Aduceți fructele destinate consumului într-un loc cald și păstrați-le împreună cu mere pentru câteva zile.
Recoltarea înainte sau după primul îngheț?
Opiniile diferă adesea cu privire la această întrebare. Nimeni nu se îndoiește că fructele ar trebui să rămână pe tufiș cât mai mult posibil pentru un gust mai bun. Cu toate acestea, unii grădinari recomandă recoltarea fructelor de kiwi după primul îngheț, altfel există riscul ca acestea să rămână acre. Alții, în schimb, nu cred că înghețul favorizează coacerea și recomandă ca fructele să fie îndepărtate înainte de primul îngheț.
Sfaturi și trucuri
Pentru a recolta fructe la latitudinile noastre, florile sensibile trebuie protejate de înghețurile târzii.
