Usturoiul sălbatic poate fi găsit în natură în multe regiuni din Europa Centrală și recoltat pentru a fi folosit în bucătărie. Dacă condițiile de amplasament sunt potrivite, planta poate fi plantată și în grădină.
Unde poți găsi usturoi sălbatic în natură?
Usturoiul sălbatic crește în principal în pădurile de foioase din Europa Centrală, în special în locații alpine și la poalele Alpilor. Preferă locurile umbrite până la semi-umbrite, cu soluri bogate în humus, umede și bogate în var, precum cele găsite în pădurile aluvionare.
Găsiți apariții de usturoi sălbatic în natură
Deoarece usturoiului sălbatic îi place să crească la umbră sau umbră parțială, cele mai mari apariții se găsesc de obicei în pădurile de foioase din Europa Centrală. Practic, apare mai frecvent în locații alpine și la poalele Alpilor decât, de exemplu, în nordul Germaniei. Usturoiul sălbatic prosperă și pe soluri bogate în var și se răspândește deosebit de bine în pădurile aluviale, deoarece aici găsește umiditatea necesară a solului pe termen lung. De îndată ce usturoiul sălbatic a găsit condițiile potrivite într-un singur loc, cum ar fi pământul bogat în humus și nu prea uscat, se răspândește larg pe podeaua pădurii. După câțiva ani, aceste depozite pot ocupa întregi poieni și depresiuni din pădure. Cel mai ușor moment pentru a găsi usturoi sălbatic este în aprilie și mai, când florile albe de usturoi sălbatic se ridică între frunzele verzi proaspete. Pe lângă mirosul de usturoi al frunzelor, florile sunt, de asemenea, un indiciu important pentru a preveni confuzia cu omologii otrăvitori.
Locul potrivit pentru usturoiul sălbatic în grădină
Cu puțin noroc și alegerea corectă a locației la umbră sub copaci și tufe de foioase, usturoiul sălbatic poate prospera și în propria grădină. Solul trebuie să fie cât mai bogat în humus și întotdeauna ușor umed, dar nu deosebit de îmbibat cu apă. Când planificați, rețineți că usturoiul sălbatic se poate înmulți semnificativ în timp, în condiții bune. Dacă grădina dvs. este o zonă împrejmuită, nu trebuie să vă faceți atât de mult griji pentru tenia vulpei atunci când vă creșteți propriul usturoi sălbatic, precum o faceți când plantați usturoi sălbatic.
Lucruri care merită știute despre cultivarea usturoiului sălbatic în grădină
Există diferite moduri de a crește usturoiul sălbatic în grădină:
- plantarea plantelor de usturoi sălbatic
- plantarea cepei de usturoi sălbatic
- semănat semințe de usturoi sălbatic
Plantele și bulbii achiziționați de la comercianții specialiști trebuie să fie plantați suficient de adânc în locația exterioară aleasă. Usturoiul sălbatic poate fi semănat vara sau toamna fie cu semințe achiziționate, fie cu inflorescențe ofilite de usturoi sălbatic din pădure.
Sfaturi și trucuri
După semănarea semințelor proaspete, uneori poate dura până la doi ani pentru ca semințele de usturoi sălbatic să germineze. După aceea, ar trebui să protejați stocul și să-l lăsați să se înmulțească înainte de a-l recolta pentru bucătărie.
