Numerele tipuri diferite de troscot includ nu numai soiuri comestibile (și foarte gustoase), ci și plante medicinale care au fost folosite de secole. Cunoscute ca atare sunt troscotul de luncă (Bistorta officinalis, cunoscut și sub numele de snakeroot) și troscotul de pasăre (Polygonum aviculare), care se consumă în principal sub formă de ceai sau în amestecuri de ceai.
La ce este bun ceaiul de troscot?
Ceaiul de troscot de luncă și ceaiul de troscot de pasăre sunt ceaiuri medicinale făcute din frunze și rădăcini uscate de troscot de luncă (Bistorta officinalis) și troscot de pasăre (Polygonum aviculare). Ele pot ajuta cu probleme de stomac, dureri în gât, boli respiratorii și inflamații ale gurii și gâtului.
Ceai de troscot de luncă
La infuzii se folosesc frunzele uscate ale troscotului local de luncă. Se spune că ceaiul este deosebit de util ca gargară pentru inflamația stomacului și alte probleme ale stomacului, precum și pentru durerile de gât. Pe lângă frunze, pot fi folosiți și rizomii plantei. Apropo, frunzele nu sunt potrivite doar pentru scopuri medicinale, ci pot fi preparate și ca un fel de spanac sălbatic.
Timp de colectare a troscotului de luncă
Frunzele și rădăcinile troscotului de luncă pot fi culese din mai până în toamnă. Frunzele pentru infuzii se usucă într-un loc întunecat și cald, fie atârnând lejer, fie întinzându-le pe un prosop. Rădăcinile spălate și tăiate felii pot fi, de asemenea, uscate în același mod. Troscotul de luncă conține mult acid oxalic și, prin urmare, trebuie utilizat cu precauție, în special de către persoanele sensibile, pacienții cu rinichi și femeile însărcinate. Nivelurile de acid oxalic cresc pe măsură ce trece anul.
Ceai de troscot de păsări
Troscotul anual de pasăre poate fi folosit atât ca legumă, cât și în scopuri medicinale. Lăstarii tineri, precum și frunzele sunt o legumă gustoasă nu numai pentru păsări, ci și pentru oameni. Toate părțile supraterane ale plantei pot fi prelucrate ca infuzie și utilizate pentru diferite boli respiratorii. Ingredientele troscotului de păsări încurajează expectorația mucusului și, prin urmare, sunt deosebit de potrivite pentru catar. Ceaiul poate fi folosit și pentru a clăti inflamația din gură și gât, precum și pentru a trata impuritățile pielii. Ingredientele principale sunt silice și diverse taninuri, în special galotanini și flavonoide. Toate părțile plantei sunt colectate în perioada de înflorire.
Sfat
Pe lângă cele două specii descrise, troscotul doc mai poate fi folosit atât ca legumă, cât și ca plantă medicinală împotriva infecțiilor bucale și ale pielii, precum și a problemelor stomacului.
