Trifoiul alb poate să nu fie de temut în întregime ca buruiană în gazon. Cu toate acestea, planta sălbatică are și multe proprietăți pozitive, așa că poate merita să o semănați în grădină. Ce opțiuni există pentru utilizarea trifoiului alb în bucătărie și grădină?
Ce utilizări are trifoiul alb?
Trifoiul alb poate fi folosit în grădină ca gunoi de grajd, pășune pentru albine, ingredient comestibil în bucătărie, plante medicinale și hrană pentru animale. Planta contribuie la îmbunătățirea solului și la diversitatea insectelor și oferă flori, frunze și semințe comestibile.
Utilizări pentru trifoiul alb
- Balegar verde
- Pășunea albinelor
- Bucătărie
- Plantă medicinală
- Hrana pentru animale
Îmbunătățirea sănătății grădinii cu trifoiul alb
Trifoiul alb formează rădăcini foarte lungi, cu bule de azot la capete și multe flori individuale mici, albe, cu nectar dulce. Trifoiul alb are o contribuție valoroasă la sănătatea grădinii.
Ca gunoi de grajd verde, trifoiul alb se seamănă pe zonele pregătite până în septembrie. Planta germinează foarte repede. Înainte de înflorire, trifoiul alb este cosit, lăsând rădăcinile în pământ. Ele slăbesc și fertilizează solul în mod durabil.
Florile albe formează baza nutriției pentru multe insecte. Trifoiul alb este deosebit de popular ca pășune pentru albine. Cu toate acestea, trifoiul alb nu este atât de bun în gazon, mai ales dacă copiii aleargă desculți pe el. Înțepăturile albinelor atrase de flori pot fi foarte neplăcute.
Trifoiul alb este comestibil
Florile și frunzele trifoiului alb sunt comestibile. Pot fi folosite crude sau fierte în salate sau preparate din legume. Florile pot fi murate sau folosite pentru a decora farfurii cu legume. Datorită gustului lor blând, florile de trifoi alb chiar luminează deserturile. Semințele pot fi aduse la masă și proaspete sau sub formă de răsaduri.
Trifoiul alb, ca toate tipurile de trifoi, conține câteva ingrediente valoroase. Acestea includ: uleiuri esențiale, taninuri, glicozide, izoflavone și substanțe fenolice. Ceaiurile și extractele de trifoi alb sunt folosite pentru răceli, probleme digestive, dureri de cap și chiar otrăviri.
Folosirea trifoiului alb ca hrană pentru animale
Dacă țineți acasă iepuri, hamsteri sau cobai, ar trebui să asigurați un pat mic pentru trifoiul alb. Planta sălbatică îmbogățește dieta multor animale mici.
Animalele care pasc mănâncă și trifoi alb în pajiști. Cu toate acestea, trifoiul alb crește târâind pe pământ, așa că planta nu este ușor de mâncat.
Sfat
Plantele vândute ca trifoi norocos în noaptea de Revelion sau cu alte ocazii nu sunt trifoi alb. Pentru aceasta se folosesc tipuri de măcriș.
