Foarte puțini dintre noi au ținut o banană indiană în mâini. Cu toate acestea, promisiunea lor de aromă este atât de tentantă încât toată lumea ar trebui să le încerce. Citește aici ce se ascunde în interiorul fructului și cum să-l consumi corect.
Cum mănânci o banană indiană?
Pentru a mânca o banană indiană, tăiați fructele coapte în jumătate cu un cuțit ascuțit, scoateți pulpa de culoare cremă cu o lingură și îndepărtați semințele de mărimea unui fasole. Bucurați-vă de gustul exotic pur, într-un smoothie sau ca ingredient pentru înghețată și prăjitură.
Perioada de maturare
Banana indiană este un fruct care este disponibil doar sezonier în această țară. Deoarece nu are o perioadă de valabilitate mare, exemplarele achiziționate și propria recoltă trebuie să fie epuizate cu promptitudine.
- Bananele indiene se coc toamna
- de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii octombrie
- ultimele fructe se coc până în noiembrie
- timpul exact de coacere depinde de soi
Notă:Dacă vrei să plantezi un copac indian în propria grădină, trebuie să știi că va dura câțiva ani până la prima recoltă. Exemplarele altoite dau roade din al treilea an încoace, răsaduri abia după șapte-zece ani.
Caracteristicile maturității
- coaja nu mai este verde, și-a schimbat culoarea
- în funcție de varietate de la galben-verde la galben auriu
- este ușor să apeși
- fructele emană un miros intens
Sfat
Bananele indiene pe jumătate coapte pot fi păstrate la frigider până la patru săptămâni, unde vor continua să se coacă bine.
Peeling
O banană indiană nu trebuie curățată de coajă. Pentru a ajunge la interior, se taie în jumătate cu un cuțit ascuțit. Apare o pulpă de culoare crem până la galben portocaliu, care este intercalată cu câteva semințe. Au aproximativ dimensiunea unei fasole și, prin urmare, pot fi îndepărtate cu ușurință. Pulpa în sine este îndepărtată cu o lingură.
Sfat
Puteți crește cu ușurință noi răsaduri din semințele unei banane indiene coapte. Cu toate acestea, ar trebui să urmați instrucțiunile, deoarece necesită o procedură specifică ca germinatoarele la rece.
Gustul
Gustul acestui fruct poate fi, fără îndoială, descris ca fiind exotic. Aromele variază de la soi la soi. Acestea amintesc în principal de mango, ananas, banane și lămâie.
Aproape de coaja, pulpa contine cateva substante amare. Dacă nu vă plac acestea, ar trebui să acordați atenție când le scoateți cu lingura.
Utilizare
Fructele indiene pot fi consumate crude și pure. Dar pulpa poate fi folosită și pentru smoothie-uri și milkshake-uri. Este chiar o îmbogățire în înghețată și prăjituri.
