Ceapa de legume este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Oamenii cultivă tuberculul picant de mai bine de 5.000 de ani. De-a lungul timpului, au fost dezvoltate nenumărate soiuri. Semănatul de toamnă de ceapă de masă se numește ceapă de iarnă.
Când și cum să culegeți ceapa de iarnă?
Ceapa de iarnă este gata de recoltat între mai și iulie, în funcție de metoda de plantare (multuri de ceapă sau semințe). Puteți recunoaște ceapa coaptă de iarnă după frunzele complet îngălbenite, îndoite. Pentru a recolta, trageți ceapa de frunzele galbene și îndepărtați frunzele.
Setarea cepei de iarnă
Unele soiuri de ceapă sunt adaptate la cultivarea de iarnă. Au nevoie de mai puțină lumină decât rudele lor și nu prezintă probleme când vine vorba de îngheț. Temperaturile de până la minus zece grade nu reprezintă o problemă pentru o ceapă de iarnă. Dacă termometrul scade sub această limită, legumele de iarnă vor fi recunoscătoare pentru o husă cu lână (34,00 € pe Amazon) sau crenguțe. În caz de secetă prelungită, irigarea are sens și în timpul sezonului rece.
Soiuri atractive:
- Senshyu Yellow: ceapă galbenă de iarnă
- Silvermoon: varietate albă cu gust blând
- Electric: culoare roșie și condiment intens
Pune în grădină
După ce ai recoltat ceapa de vară, pune ceapa de iarnă direct în pat, apoi te poți bucura de următoarea recoltă primăvara. Bulbii ar trebui să fie în pământ până cel târziu la începutul lunii octombrie, pentru a putea crește până la iarnă.
Ce trebuie să știți despre recoltare
Frunzele oferă o sursă de vitamine după înmugurire primăvara. Pentru ca ceapa să continue să se coacă, nu trebuie să recoltați prea multe frunze. Timpul efectiv de recoltare pentru tuberculi începe în mai, deși timpul exact de recoltare depinde de diverși factori. Dacă seturile de ceapă au fost plantate, acestea se vor coace mai devreme decât semințele semănate. Semănările făcute în august se recoltează de la sfârșitul lunii iunie până în iulie.
Identificarea cepei coapte
Planta își atrage energia din frunze și o stochează în rădăcini, făcând frunzele să îngălbenească încet. Bulbii de ceapă sunt gata de recoltat imediat ce frunzele sunt complet galbene și pliate.
Sfaturi pentru recoltare
Trageți tuberculii maturi din sol de frunzele îngălbenite și îndepărtați frunzele. Acest pas previne formarea putregaiului nedorit. Puteți lăsa recolta întinsă lejer pe pat, la soare, astfel încât să se usuce. Pe vreme ploioasă, se recomandă depozitarea cepei într-o cameră caldă pentru a se usuca.
Sfat
Coaja de ceapă se usucă rapid când este expusă la lumina excesivă a soarelui. Nu trebuie expuși la temperaturi peste 30 de grade.
