Fructele fructate și sferice ale agrișei nu sunt doar delicios de răcoritoare, ci și sănătoase. Cu o combinație potrivită de soiuri, puteți crește recoltele și puteți extinde fereastra de recoltare, deoarece tufele dau roade din vară până în toamnă.
Când este sezonul agrișelor în Germania?
Sezonul agrișelor din Germania se întinde din iunie până în iulie. Cu toate acestea, unele soiuri, cum ar fi „Hönings Früheste”, pot fi recoltate încă de la sfârșitul lunii iunie, în timp ce „Larell” dă roade până la sfârșitul verii.
Când soiurile poartă
Soiurile au o gamă largă de culori. Acesta variază de la verde albicios la galben auriu și maro deschis până la roșu. Coaja este netedă sau păroasă și poate fi moale sau fermă. Sezonul intern principal se extinde din iunie până în iulie, soiurile individuale dând roade până în august sau septembrie.
Soiuri populare:
- 'Höning's Earliest': Soi timpuriu ale cărui fructe galbene sunt recoltate de la sfârșitul lunii iunie
- ‘Spinefree’: varietate aproape fără spini cu fructe roșii mari care sunt gata de recoltat la mijlocul lunii iulie
- 'Hinnomaeki red': varietate mai puțin spinoasă, cu producții de la mijlocul până la sfârșitul lunii iunie
- ‘Invicta’: arbust puternic spinos care dă fructe galben-verzui la mijlocul lunii iulie
- ‘Larell’: soi complet roșu și fără spini, cu o perioadă de recoltare medie spre târzie
Așa se dezvoltă agrișele
La fel ca toate speciile Ribes, acest copac crește în sol afanat, cu condiții constant proaspete, care nu tinde să devină îmbogățit. Copacii preferă un substrat argilos. Agrișele se descurcă bine cu substraturile calcaroase. O locație însorită până la parțial umbrită și bine ventilată oferă condiții optime de creștere.
Plantare
Înainte de plantare, slăbiți bine solul și săpați o groapă cu volumul de două ori mai mare decât globul de rădăcină. Dacă plantați mai mulți tufișuri unul lângă altul, asigurați-vă că sunt la aproximativ 180 de centimetri unul de celăl alt. Pentru trunchiurile în alte este suficientă o distanță de 1,5 metri față de următoarea plantă.
Care
Pe lângă irigarea regulată, fertilizarea este deosebit de importantă. Ar trebui să evitați seceta și îmbinarea cu apă, precum și suprafertilizarea. Făina de piatră sau oase și cenușa de lemn, precum și varul de alge sunt potrivite pentru pregătirea solului. Compostul oferă o bază ideală de creștere. Sprayați ocazional plantelor în timpul sezonului de vegetație.
Sezonul recoltei
Există două moduri prin care poți recolta agrișe. Boabele necoapte sunt ideale pentru prelucrare ulterioară. Se recoltează în verde când au atins un diametru de cel puțin un centimetru. Deoarece sunt rezistente la presiune, se dovedesc a fi ușor de depozitat. Cu cât procesul de coacere progresează, cu atât fructele au un gust mai dulce.
Recoltați corect
Dacă arborele produce recolte mari, culegeți ramurile de mai multe ori în stadiul imatur de la sfârșitul lunii mai. Aceasta înseamnă că fructele de pădure rămase se coc mai bine și devin mai mari. Din iunie, concentrează-te pe fructele complet coapte, deoarece toate fructele nu sunt niciodată coapte în același timp.
Test de prospețime
Modelurile complet coapte sunt complet colorate în culoarea lor superioară și sunt ideale pentru consum proaspăt. Gradul de coacere este mai ușor de recunoscut la soiurile roșii decât la exemplarele verzi. Boabele sunt plinuțe în stadiul optim de coacere și au o piele exterioară fermă.
