Citiți aici un profil de caju comentat cu informații despre creștere, fructe de caju și nuci de caju. Multe sfaturi și trucuri explică cum să crești un arbore de caju din semințe, să-l plantezi corect și să-l îngrijești.
Ce este un arbore de caju și cum poți avea grijă de el în Germania?
Caju (Anacardium occidentale) este un arbore tropical, veșnic verde, cultivat pentru cajuurile sale gustoase. În Germania poate fi cultivată ca plantă decorativă în ghiveci, dar necesită îngrijire atentă, temperaturi ideale și umiditate ridicată pentru a crește sănătos și a da roade.
Profil
- Denumire științifică: Anacardium occidentale
- Familie: familia Sumac (Anacardiaceae)
- Sinonime: caju, rinichi
- Apariție: tropice
- Tip de creștere: foioase
- Obisnuinta de crestere: cu coroana larga
- Înălțimea de creștere: 10 m până la 12 m
- Frunză: obovată, veșnic verde
- Floare: panicul
- Fructe: drupă
- Rădăcină: rădăcină pivotantă
- Rezistență la iarnă: sensibil la îngheț
Creștere
Unde cresc caju? Arborele de caju este un copac de foioase veșnic verde cu valoare economică ridicată în regiunile sale tropicale de origine. Anacardium occidentale este cultivat în principal pentru semințele sale gustoase, în formă de rinichi. Nucile caju sunt o gustare populară în această țară. Grădinarii amatori din țările vorbitoare de limbă germană apreciază arborele de caju exotic ca o plantă decorativă în ghiveci care, dacă este îngrijită bine, le permite să producă propria lor recoltă de nuci de caju crocante. O privire asupra următoarelor caracteristici ale creșterii oferă detalii revelatoare:
- Tip de creștere: copac veșnic verde, de foioase tropicale, cu vârfuri de flori roz-gălbui, fructe și semințe comestibile.
- Obișnuința de creștere: coroană lată, întinsă, bogat ramificată.
- Înălțimea de creștere în habitat: 10 m până la 12 m
- Înălțimea de creștere ca plantă în ghiveci: 2 m până la 3 m
- Sistemul radicular: Rădăcină pivotantă cu rădăcini laterale extinse.
- Proprietăți interesante din punct de vedere horticol: îngrijire moderată până la solicitantă, necesită căldură, tolerează tăierea, non-toxică, nu este necesară o a doua plantă de caju pentru polenizare.
Excursus
Cel mai mare caju din lume
Cel mai mare caju din lume poate fi văzut chiar și din spațiu. Imaginile din satelit arată copacul uriaș în mijlocul unei zone rezidențiale din Brazilia. Legendarul arbore de rinichi a crescut neobosit acolo de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Coroana sa acoperă acum o suprafață de 8.500 m². Următorul videoclip vă invită la o vizită virtuală la caju Pirangi:
Bloom
Prolog pentru o recoltă bogată de caju este perioada de înflorire de vară cu aceste proprietăți flori:
- Inflorescență: paniculă cu tulpină lungă, de 20 cm până la 25 cm lungime, cu flori individuale numeroase, parfumate.
- Floare unică: cinci ori, păros (5 sepale ovoide, 5 petale alungite, recurbate.
- Culoarea florii: galben-verzui până la roșcat.
- Ecologia florilor: andromonocee (florile masculine sau femele și hermafrodite sunt situate pe un copac).
- Polenizare: albine, muște, vânt.
Fructe
Dacă sunteți familiarizat cu aceste proprietăți ale fructelor, veți ști răspunsul corect la întrebarea: Cum cresc nucile de caju?
- Tip de fructe: drupă cu o singură sămânță.
- Forma fructelor: tulpina de fructe îngroșată, în formă de piper, de 5 cm până la 10 cm (mar caju), de care atârnă o structură mică de 2 cm, în formă de rinichi (fructe caju).
- Culoarea fructelor: măr caju cu coajă galben-portocaliu-roșu, drupă cu coajă maro-verzuie.
Marul caju este un fruct fals a cărui pulpă fără semințe este potrivită pentru consum. Fructul real, reproducător de caju este apendicele asemănător unei mănuși de boxer de pe tulpina îngroșată a fructelor, cunoscută în mod popular sub numele de păduchiul elefantului cu ochiul. În interior se află semințele comestibile cunoscute sub numele de nuci caju sau caju.
Caju
Nucile caju încântă gurmanzii din întreaga lume cu gustul lor blând, dulce și de nucă. Miezele în formă de rinichi sunt adesea prăjite, sărate sau consumate crude. Aceste ingrediente valoroase fac din nucile caju o gustare sănătoasă pentru întreaga familie:
| Valori nutriționale | 100 g semințe prăjite uscate |
|---|---|
| Valoare de condensare | 574 kcal (2402 kJ) |
| Fat | 46, 4 g |
| Carbohidrați | 32, 7 g |
| Proteine | 15, 3 g |
| Fibre | 3 g |
| Potasiu | 565 mg |
| Magneziu | 260 mg |
| calciu | 45 mg |
| Fier | 6 mg |
Detaliu demn de știut: Cu un conținut de 238 mg de aminoacid triptofan la 100 g, caju stimulează producția de neurotransmițător serotonină. Din acest motiv, consumul de nuci delicioase te pune într-o dispoziție bună. Singurul dezavantaj este coaja otrăvitoare care acoperă fiecare sămânță de caju. Deoarece caju crud este, de asemenea, ușor otrăvitor, nucile se vând numai curățate și prăjite.
Leaf
Coroana bogat ramificată a unui arbore de caju poartă frunze veșnic verzi cu următoarele caracteristici:
- Forma frunzei: obovată, margini întregi, rotunjite până la tocite, uneori ușor indentate.
- Mărimea frunzei: 8 cm până la 15 cm lungime, 6 cm până la 12 cm lățime.
- Culoarea frunzelor: vene verzi, veșnic verzi, frunze clar vizibile.
- Aranjament: alternativ
Plantarea unui arbore de caju
Poți cumpăra doar sporadic un arbore de caju gata de plantat în Germania. Oricine găsește ceea ce caută, de exemplu pe flora-toskana.com, plătește în jur de 20 de euro pentru un exemplar mic de 18 cm până la 20 cm. Plantarea după însămânțarea semințelor de caju este mai ieftină și oferă o experiență de grădinărit. Aceste sfaturi de plantare explică cum și unde să plantezi corect un copac rinichi:
Semănat
Cajuurile disponibile în comerț nu sunt potrivite ca semințe. Imediat după recoltare, semințele decojite sunt prăjite și nu pot germina. Puteți cumpăra semințe de caju certificate de la comercianții cu amănuntul specializați pentru aproximativ 1 euro per sâmbure. Următoarele instrucțiuni explică pas cu pas cum să crești singur un arbore de caju din sâmburi:
- Semănați semințe de caju nu mai târziu de 6 săptămâni de la primire.
- Aspre învelișul semințelor cu șmirghel fin sau cu o pilă de unghii.
- Îmoaie semințele în apă la temperatura camerei timp de 12 până la 24 de ore.
- Umpleți un ghiveci de cultivare pentru fiecare miez cu un amestec de substrat de semănat, pământ de nucă de cocos nefertilizat și granule de lavă.
- Puneți sămânța înmuiată la jumătatea drumului în sol (indentarea cu fața în jos, umflătura semințelor este expusă).
- Umeziți substratul și semințele cu un spray fin de apă moale.
- Puneți ghivece cu semințe în sera interioară încălzită.
- Păstrați ușor umed într-un scaun luminos cu fereastră la o temperatură constantă de 28° Celsius.
În condiții ideale, timpul de germinare durează patru până la șase săptămâni. Răsadurile de caju sunt cultivate în continuare la temperaturi mai scăzute de 18° până la 22° Celsius.
Plantare
Aceste sfaturi și trucuri explică ce este cu adevărat important atunci când plantați arbori de caju:
- Găleata este mai adâncă decât lată, astfel încât rădăcina pivotantă să se poată dezvolta netulburată.
- Drenajul realizat din cioburi de ceramică pe fundul găleții previne îmbinarea apei.
- Sustrat de cultură optim: pământ premium pentru plante în ghiveci fără turbă, pământ fertilizat de nucă de cocos ca înlocuitor de turbă, granule de lavă sau argilă expandată și nisip grosier.
- O baie de apă călduță pregătește bolile pentru plantare.
- Adâncimea de plantare în găleată corespunde adâncimii de plantare în ghiveciul de pepinieră sau recipientul de cumpărare.
Locație
Locația ideală pentru un arbore de caju ca plantă în ghiveci simulează condițiile tropicale:
- Locație însorită, luminoasă până la parțial umbrită, cu umiditate ridicată.
- Din primăvară până în toamnă, cu temperaturi începând de la 20° Celsius.
- Iarna la temperaturi normale ale camerei în jur de 18° Celsius.
- Temperatura minimă: 15° Celsius
Locațiile recomandate includ grădini de iarnă încălzite și spații de locuit și de lucru inundate de lumină. Spre deosebire de majoritatea plantelor tropicale în ghiveci, balconul de vară nu este potrivit pentru un arbore de caju.
Îngrijirea arborelui de caju
Un arbore de caju este destul de greu de solicitat de îngrijit. Alimentarea cu apă necesită sensibilitate. Un bun simț al proporției este de dorit când vine vorba de aprovizionarea cu nutrienți. Dacă iernarea este inadecvată, arborele de rinichi își aruncă cu indignare frunzele veșnic verzi. În comparație, îngrijirea tăierilor este o joacă de copii. Următoarele sfaturi de îngrijire explică detaliile care merită cunoscute:
Toarna
- Menține umiditatea uniformă a solului pe tot parcursul anului, fără aglomerare sau stres cauzat de secetă.
- Calitatea apei: încălzită, la temperatura camerei, apă de ploaie filtrată sau apă de la robinet decalcificată.
- Stropiți în mod regulat frunzele veșnic verzi cu apă moale, călduță.
Fertilizare
- Fertilizează arborele de caju la fiecare 14 zile din aprilie până în septembrie cu un îngrășământ lichid pentru plante tropicale în ghivece.
- Nu fertilizați o plantă de caju care a fost slăbită de boli, dăunători sau erori de îngrijire.
- Apă cu apă limpede înainte și după fertilizare.
Iarnă
- Caju iernează luminos și cald la o temperatură ideală de 18° Celsius.
- Menține umiditatea uniformă a solului prin ajustarea frecvenței de udare la condițiile de iarnă.
- Nu fertilizați din octombrie până în martie.
Tăiere
- Nu tăiați caju în primii câțiva ani.
- Dacă este necesar, scoateți primăvara florile ofilite, mumiile de fructe și frunzele moarte de pe vârful copacului.
- Ocazional subțiază vârfurile copacilor mai vechi în februarie sau martie.
- Sfat suplimentar: puteți tăia oricând ramurile individuale, foarte lungi, care ies din coroană.
Repotting
Ca plantă container, un arbore de caju crește mult mai lent decât în regiunile sale tropicale de origine. La fiecare doi sau trei ani, ar trebui să rempotați caju într-un ghiveci mai mare cu pământ proaspăt. Cel mai bun moment este primăvara devreme, cu puțin timp înainte de începerea lăstarilor proaspeți.
Boli, dăunători, erori de îngrijire
Departe de casa sa tropicală, un arbore de caju nu este imun la boli și dăunători. Neglijările în îngrijire pot slăbi, de asemenea, un arbore de caju. Următorul tabel atrage atenția asupra defecțiunilor comune, enumeră cauzele tipice și se referă la contramăsuri eficiente:
| imagine rău intenționată | Cauza | Contramăsuri |
|---|---|---|
| Răsarea frunzelor iarna | Lipsa luminii | iluminează cu lampa de zi |
| Vărfuri maro ale frunzelor | aerul din încăpere prea uscat | Configurați umidificatorul, pulverizați frunze |
| Frunze maro, marginile frunzelor ondulate | Stresul cauzat de secetă | Îmuiați rădăcinile, apă mai des |
| Crengi floate, miros urât | Aploare | repotarea, udarea mai moderată |
| Pânze albe | Acarieni | Fă duș de pe coroană, luptă cu săpun și soluție de alcool |
| Umuri maro ale frunzelor | Insecte cântare | șterge cu o cârpă îmbibată cu alcool |
Este important să rețineți că nu fertilizați un arbore de caju deteriorat până când acesta nu și-a revenit. În caz contrar, sărurile de îngrășământ neutilizate se vor acumula în substrat și se vor daune ireversibile rădăcinilor pivotante sensibile.
Soiuri populare
Nu există soiuri de caju disponibile în Europa în afară de specia originală Anacardium occidentale.
FAQ
Cajuurile sunt otrăvitoare?
Caju proaspăt culese sunt ușor otrăvitoare și nu sunt potrivite pentru consum. Coaja conține acid anacardic, un ulei toxic care provoacă iritații dureroase ale pielii. În plus, sâmburii cruzi conțin diverse substanțe care sunt dăunătoare sănătății. Tratamentul cu abur la temperaturi ridicate permite deschiderea carcasei dure și dizolvă toxinele din miez. Din acest motiv, nu puteți cumpăra caju decojite și prăjite decât din magazinele alimentare. Caju crud, netratat, este folosit doar ca semințe.
Cum este polenizat un arbore de caju ca plantă container?
La tropice, albinele, muștele și furnicile se ocupă de polenizarea unei plante de caju. Grădinarii hobby își asumă această sarcină în spații de locuit închise, sere și grădini de iarnă. Folosește o perie cu peri moi pentru a mângâi fiecare floare pentru a transfera polenul de la florile masculine la florile femele și hermafrodite.
De unde poți cumpăra un caju?
Sursele de cumpărare pentru un arbore de caju gata de plantat sunt puține. Am căutat în zona de limbă germană și am găsit acești furnizori: flora-toskana.com cu un magazin online bine aprovizionat și vânzări la fața locului în Kempten. Pe Amazon, retailerul specializat german greenfuture plants trade oferă ocazional plante de caju, fie ca răsad mic de 5-10 cm, fie ca plantă tânără mare de 15-20 cm.
