Usturoiul sălbatic (Allium ursinum) atrage primăvara numeroși colecționari în păduri. Usturoiul de pădure sălbatic nu numai că are un gust minunat, dar este și foarte sănătos. Aceste caracteristici vă vor ajuta să recunoașteți planta și să o distingeți de omologii ei otrăvitori.
Ce caracteristici poți folosi pentru a recunoaște usturoiul sălbatic?
Puteți recunoaște cu siguranță frunzele usturoiului sălbatic pentru căfiecare frunză crește individual direct din pământ- pe usturoiul sălbatic există o singură frunză pe tulpină, a căreiPartea inferioarăeste, de asemenea,mat. Se remarcă, de asemenea,cicatricea pronunțată a frunzeipe partea inferioară șimirosul intens de usturoi
Care plante seamănă cu usturoiul sălbatic, dar sunt otrăvitoare?
De ce este atât de important să recunoaștem usturoiul sălbatic după caracteristicile sale? Pentru că există trei plante foarte asemănătoare, dar otrăvitoare, care cresc adesea în apropiere și pot provoca otrăviri grave dacă sunt amestecate. Acestea includ:
- Lacramioare (Convallaria majalis)
- Crocus de toamnă (Colchicum autumnale)
- Arum pătat (Arum maculatum)
În timp ce lacramioarele și crocusul de toamnă sunt foarte frecvente și formează populații mari împreună cu usturoiul sălbatic, arumul a devenit foarte rar. Cu toate acestea, ar trebui să puteți distinge între plante: frunzele în formă de săgeată, care apar doar primăvara, sunt tipice pentru arum.
Cum diferă usturoiul sălbatic de lacramioare?
Frunzele de lacramioare cresc mereu din pamant in doi sau uneori in trei pe o tulpina, astfel incat pot fi distinse cu usurinta de usturoiul salbatic. În plus, lacramii nu au un blat mat, ci unul strălucitor. O distincție de încredere este posibilă și pe baza florilor: florile albe de lacramioare în formă de clopot apar aliniate pe o tulpină de flori curbată, în timp ce până la 20 de flori de usturoi sălbatic formează o minge de flori rotunjită. Florile de usturoi sălbatic sunt și ele albe, dar în formă de stea cu șase petale fiecare. Dacă vrei să cultivi usturoi sălbatic în grădină, cu siguranță nu ar trebui să plantezi aceste două specii împreună sau chiar strâns împreună.
Cum poți face diferența dintre usturoiul sălbatic și crocus de toamnă?
În special pentru a evita confuzia cu crocusul otrăvitor de toamnă, ar trebui să poți recunoaște cu siguranță usturoiul sălbatic. Aceste caracteristici sunt tipice pentru frunzele crocusului de toamnă:
- se desprinde dintr-o rozetă (nu individual!)
- sunt colorate în verde deschis
- strălucitor
- frunze ușor ondulate
- vârf în formă de șlep
- Frunzele frunzelor groase și rigide (cele de usturoi sălbatic sunt mai degrabă subțiri și ușor moale)
Florile crocus, asemănătoare cu crocus, de la roz pal până la violet, ale crocusului de toamnă apar toamna, în timp ce frunzele apar întotdeauna doar în primăvara următoare.
Poți identifica usturoiul sălbatic după miros?
Practic, usturoiul sălbatic poate fi recunoscut foarte bine după miros, deoareceamintește puternic de parfumul de usturoi nu are omologii otrăvitori, cu miros neutru. Asa ca poti sa iei o frunza intre doua degete, sa o freci usor si apoi sa faci testul de miros. Dacă frunza miroase a usturoi, cu siguranță este usturoi sălbatic.
DarAtenție: Acest test poate fi efectuat doar pe o frunză deoarecemirosul se lipește cu încăpățânare de degete și pe cele ulterioare Eșantioanele nu mai pot fi distinse în mod fiabil.
Sfat
Ce se întâmplă dacă mănânci usturoi sălbatic greșit?
Este deosebit de periculos să-l confundați cu crocusul de toamnă, care conține otrava mortală colchicină. Chiar și în jur de 50 de grame pot fi fatale! Deși lacramioarele sau arumul nu este otrăvitor fatal, poate provoca diaree severă, vărsături și crampe violente.
