Se estimează - nu se cunosc cifre exacte - că în lume există în jur de 400 de tipuri diferite de citrice, dintre care doar câteva sunt cunoscute în această țară. Cu toate acestea, marea majoritate a acestor plante de citrice sunt rezultatul încrucișărilor, astfel încât speciile sunt mai mult sau mai puțin strâns legate între ele. Toate tipurile de citrice se întorc la cei trei strămoși: grapefruit, mandarin și citron.
Care este diferența dintre pomelo și grapefruit?
Diferența dintre pomelo și grapefruit: Pomelos sunt o subspecie de pomelo și sunt mai mari decât grapefruit. Pomelos au un gust mai dulce și au o coajă mai groasă, în timp ce grapefruiturile au o coajă mai subțire și un gust mai acru.
Crearea grepfrutului
Grapefruitul, latină Citrus paradisi, este o familie tânără de citrice care a apărut probabil în secolul al XVIII-lea pe insula Caraibe Barbados ca hibrid dintre grapefruit (Citrus maxima) și portocală (Citrus sinensis). Portocala în sine este o încrucișare între mandarină (Citrus reticulata) și portocală amară (Citrus aurantium), aceasta din urmă ieșind odată din grepfrut și mandarină. Istoria familială a speciilor de citrice este complicată și greu de înțeles, așa că nu este de mirare că păstrează care se întâmplă Confuzia vine. Apropo, în limba germană, pomelo este echivalat cu grapefruitul, chiar dacă sunt tipuri diferite.
Soiuri de grapefruit
Există grapefruit-uri cu pulpă deschisă la culoare și cele cu pulpă roșiatică până la roșu intens. Intensitatea colorării oferă informații despre dulceața fructului - cu cât pulpa este mai închisă, cu atât este mai dulce. Dintre grapefruit-urile ușoare, „Duncan” este atât cel mai mare, cât și cel mai bun gust – suculent și foarte aromat, suficient de dulce și cu multe semințe. Acesta este motivul pentru care este înlocuit încet de grepfrutul de mlaștină aproape fără semințe ca fruct proaspăt și este cultivat în principal pentru producerea de suc. Grapefruitul Star Ruby cu pulpă roșie este o plantă container foarte atractivă, deși grapefruitul din Noua Zeelandă este mult mai potrivit pentru cultivare la latitudinile noastre. Acest soi ușor aromat necesită mai puțină căldură decât alte grapefruit.
Pomelo
Termenul „pomelo” se referă de obicei la două tipuri diferite de grapefruit. Pe de o parte, „Pomelo” este numele englezesc pentru pomelo, care este originar din Asia de Sud-Est. Este cultivat în principal în Thailanda, Malaezia, sudul Chinei (aici sub denumirea de miere de pomelo) și Indonezia. Celăl alt tip este clasificat ca un pomelo, dar este o încrucișare între pomelo și grapefruit. Acest pomelo este mai dulce decât un grapefruit.
The Hirado Buntan Pomelo
Acest tip de pomelo nu este o cruce, ci un pomelo adevărat și este unul dintre cele mai populare tipuri. Este un grapefruit foarte viguros, cu frunze extrem de mari, de culoare verde închis. Florile sale apar în vârfuri mari cu până la 20 de flori individuale. Soiul este mai rezistent la frig decât majoritatea altor grapefruits. Fructul dulce, aromat, se coace foarte devreme, încă din decembrie. În plus, planta are o creștere foarte rapidă, formează un tufiș larg și, prin urmare, face o plantă impresionantă în ghiveci.
Sfaturi și trucuri
În încrucișarea dintre mandarină și grepfrut sau mandarină și pomelo au apărut numeroase soiuri. Toate au fructe foarte aromate care pot fi clasificate între părinți din punct de vedere al gustului.
