Coada-calului vine în multe tipuri diferite. Unele dintre ele sunt otrăvitoare - în special pentru animalele care pasc. Acestea sunt doar coada-calului de mlaștină și soiuri care cresc pe iazuri. Coada-calului de câmp sau coada-calului, pe de altă parte, nu este otrăvitoare și chiar poate fi mâncată.
Este coada-calului otrăvitoare sau comestibilă?
Coada-calului vine în specii diferite, deși doar coada-calului de mlaștină este otrăvitoare, în special pentru animalele care pasc. Coada-calului de câmp sau coada-calului comestibil nu conține substanțe toxice și poate fi consumată ca ingredient pentru salată sau legume.
Numai speciile de coada-calului de mlaștină sunt otrăvitoare
Coada-calului de mlaștină este o plantă otrăvitoare. Toate părțile plantei conțin alcaloizii echisetin și palustrin, care sunt deosebit de toxici pentru animalele de pășunat. Dar oamenii pot deveni otrăviți și dacă beau coada-calului în ceai sau îl mănâncă în salată.
De aceea, se recomandă prudență atunci când colectați din natură. Ambele tipuri de coada-calului arată foarte asemănător și pot fi distinse între ele doar prin trăsături mici.
Cel mai bine este să culegeți coada-calului doar pentru consum în pajiști și câmpuri care nu au depresiuni umede sau chiar iazuri.
Coada-calului de câmp este comestibilă
Coada-calului de câmp sau coada-calului nu conține substanțe toxice, dar conține mult silice, care joacă un rol major în medicina naturală și cosmetică.
Planta poate fi mâncată chiar primăvara. Lăstarii maro și verzi pot fi adăugați în salate sau consumați aburiți ca legumă. Japonezii chiar murează coada-calului și se bucură de el ca pe o delicatesă. Lăstarii bruni au un gust ușor de ciupercă, în timp ce lăstarii verzi sunt foarte amari și trebuie udați mai întâi.
În medicina naturistă, coada-calului de câmp este folosită pentru tratamentul inflamației datorită ingredientelor sale valoroase și în cosmetica pentru păr și dinți. Ingredientele includ:
- Silice
- tanin
- Flavonoide
- uleiuri esențiale
- Potasiu
Sfat
Din coada-calului de câmp sau coada-calului se poate face un gunoi de grajd foarte lichid, care este ideal ca îngrășământ pentru multe plante de grădină. Grădinarii cu experiență își tratează trandafirii cu bulion de coada-calului pentru a preveni bolile de mucegai.
