Iubitorii de ierburi care nu au nici grădină, nici balcon pentru a le cultiva, nu trebuie să dispere. Pentru că rafinatoarele aromatice de bucătărie pot fi cultivate bine și pe pervaz. Vă vom arăta cum în acest articol.
Cum pot crea un pat de plante pe pervaz?
Un pat de ierburi pe pervaz este ideal pentru ierburile mediteraneene pe ferestrele de sud/vest și pentru soiurile native precum arpagicul și pătrunjelul pe ferestrele de nord/est. Pervazurile interioare și exterioare influențează aroma ierburilor și opțiunile de iernare ale acestora.
Ierburi pe fereastră – dar la locul potrivit
Bineînțeles, pentru ierburile pe care doriți să le folosiți pentru a rafina preparatele, cel mai practic este să le cultivați pe pervazul ferestrei din bucătărie. Dar dacă doriți să le utilizați mai mult de 3-4 săptămâni, ar trebui să alegeți pervazul în funcție de orientarea acestuia.
Pentru că dacă fereastra bucătăriei tale este orientată spre nord sau est, nu poți cultiva decât câteva soiuri compatibile cu umbră, cum ar fi arpagicul, leuștean, pătrunjel sau busuioc. Majoritatea celorl alte specii, în special, desigur, ierburile mediteraneene, au nevoie de o locație orientată spre sud sau cel puțin spre vest.
Deci:
- Orientarea pervazului este crucială pentru succesul cultivării diferitelor tipuri de ierburi
- pentru ierburi mediteraneene: fereastra sud/vest
- Pentru soiurile native cu frunze moi, sunt posibile și ferestre nord/est
Cea mai bună modalitate de a planta ierburile tale pentru pervaz este în ghivece individuale, dar și într-un bol dreptunghiular pentru plante sau cutie de balcon.
În interiorul sau exteriorul ferestrei?
Dacă îți așezi ierburile în interiorul sau în exteriorul geamului este esențial pentru păstrarea aromei. Într-o cameră încălzită cu schimb de aer relativ mic, ierburile își pierd mult mai repede din intensitatea aromei și ingredientele valoroase. Așa că lăsați-i afară cât mai mult posibil.
Iarnă
Desigur, doar ierburile perene precum pătrunjelul, maghiranul, rozmarinul, melisa, salvia sau tarhonul pot fi oricum iernate. Cu toate acestea, în lunile de iarnă nu trebuie ținute prea calde - alegerea între o locație care este prea rece afară și o locație prea caldă în interior poate deveni dificilă. O temperatură de iernare de 5°C este ideală pentru majoritatea soiurilor. Dacă temperaturile de afară sunt puternic sub zero, puteți acoperi plantele și cu ramuri de brad sau pânză de iută.
Îngrijire aproape
Spațiul mic de cultivare al pervazului și jardinierele neapărat mici necesită o atenție puțin mai mare. Pentru că în ghivece mici și unde condițiile de lumină, aer și temperatură tind să fie unilaterale, ierburile sunt mai sensibile la îmbinarea cu apă și dăunători. Acest lucru le face mai ușor să putrezească sau să facă păduchi. Acest lucru este valabil mai ales pentru ierburile non-mediteraneene - acestea sunt destul de rezistente la dăunători datorită uleiurilor lor esențiale. Deci udați cât mai regulat posibil, fără exces și tratați imediat orice infestare cu dăunători.
