Dacă o grădină de ierburi completează bucătăria, monotonia învechită în mâncărurile calde și reci va fi de domeniul trecutului. Arpagicul suculent, frunzele crocante de busuioc și pătrunjelul proaspăt recoltat din propria noastră cultură învinuiesc palatul ca un deliciu dincolo de ierburile ofilite și șchioape de la magazinul cu reduceri. Acest ghid este plin de idei, sfaturi și trucuri despre cum să creezi o grădină cu plante medicinale de invidiat pentru bucătărie.
Cum creez o grădină de ierburi în bucătărie?
O grădină de plante medicinale în bucătărie poate fi creată în diferite forme precum conserve, mini-sere sau sisteme verticale. Lumina suficientă este importantă, astfel încât recipientele pentru plante cu iluminare încorporată pot fi ideale. Ierburile culinare populare includ pătrunjelul, busuiocul și arpagicul.
Grădina de ierburi pentru bucătărie – colecție de idei
O grădină de plante interioare depășește cu mult utilizarea practică. Grădinarii de casă creativi nu pierd ocazia de a prezenta cu imaginație comori din plante cultivate acasă. Oamenii de bricolaj înșurubează, bat ciocan și ferăstrău după pofta lor pentru a crea o grădină de bucătărie DIY. Iubitorii de ierburi cu două degete mari stângi cumpără o variantă de design elegant. Următoarea prezentare generală ar dori să vă inspire cu idei și exemple, astfel încât noua dvs. grădină de ierburi din bucătărie să nu fie nevoită să ducă o existență de Cenușăreasa:
| DIY | Idee | Cumpără | Surse de cumpărături |
|---|---|---|---|
| Cutie cu plante | construiți din paleți | Mini sera | Garden Center, Amazon, Ebay |
| Raft | din scânduri de lemn | Scări din plante | Ikea, Obi, Dehner etc. |
| Conserve | vopsește, lipește | Grădina de perete din saci de plante | Amazon, Ebay, Baldur, magazine de grădină |
| Gutter | Transformă într-o cutie de jardinier | Cutie de flori cu spalier | Magazine de bricolaj, centre de grădinărit, magazine online |
| grădina verticală de plante | Grilă de perete cu oale/coșuri | Turnul cu ierburi | Amazon, Bakker, Dehner, Proidee |
Ierburile pot fi plantate în recipiente foarte diferite
Înainte de a cumpăra jardiniere noi, gata de utilizare, pentru ierburi culinare, plimbă-te prin casă cu ochii deschiși. Există obiecte de uz casnic vechi care zac latenți în subsol sau mansardă, care sunt potrivite pentru o a doua viață ca o grădină de ierburi de format mic. Bolurile de spălat antice, căzile rustice din lemn sau borcanele vechi de zidărie prezintă ierburile tale preferate într-un stil vintage la modă. Buzunarele din șorțul de bucătărie al bunicii acționează ca niște buzunare obraznice pentru plante pentru cimbru pitic, mini salvie, pătrunjel etc. O scară aruncată este utilă ca scară decorativă cu plante medicinale.
Excursus
Grădina interioară de plante medicinale orientată spre tendințe de la Bosch
La rubrica „SmartGrow”, Bosch (213,00 EUR la Amazon) stabilește noi standarde pentru cultivarea în interior a plantelor medicinale. Conceput ca un recipient pentru plante hidroponice, inovația permite plantelor tale să prospere chiar și atunci când ești în vacanță. Grădina de plante în format mini vine cu spațiu pentru șase capsule de semințe. Aveți răsfățat de alegere dintre cele peste 50 de tipuri de ierburi care germinează și se dezvoltă fără sol. Un sistem patentat de lumină și irigare se ocupă de îngrijire. Atât de mult lux fără griji are prețul său, întrucât grădina de ierburi de pionierat pentru bucătărie costă 249 de euro. Alți producători cunoscuți oferă sisteme moderne de cultivare a ierburilor aromatice în bucătărie. Printre acestea se numără setul șic de grădină de plante ierburi Click&Grow de la Emsa (de la 99, 90 de euro) sau o grădină interioară modernă GrowIt-Flex-Smart de la Klarstein (de la 68 de euro).
Folosiți peretele bucătăriei ca zonă de creștere – sfaturi și trucuri
Ierburile pot fi, de asemenea, agățate
Un calorifer activ sub pervaz este otravă pură pentru o grădină de plante medicinale. În combinație cu lumina directă a soarelui, se ridică temperaturi pe termen scurt de până la 40 de grade Celsius și provoacă înfometarea plantelor. Puteți opri căldura și îngheța în bucătărie sau puteți folosi un perete ca zonă de creștere. Am adunat mai jos o gamă colorată de opțiuni creative pentru o grădină verticală de ierburi în bucătărie pentru tine:
- perete comestibil: Cumpărați un covor cu buzunare pentru plante din material respirabil sau coaseți-l singur
- Raft de perete: Înșurubați scânduri de lemn una peste alta și echipați-le cu ghivece cu plante
- Grădina suspendată: Plantați coșuri suspendate cu ierburi, agățați-le de cârlige sau șine de tavan pe mai multe niveluri
- Versiune upcycling: tăiați părțile laterale ale sticlelor PET vechi, plantați-le cu ierburi, atașați-le de perete
Vrei o grădină verticală spectaculoasă de plante medicinale pentru bucătăria ta? Apoi luați în considerare Zidul Verde original. Este o construcție de perete realizată dintr-un cadru cu un panou de lemn, care este acoperit cu căptușeală de iaz și lână vegetală. Un recipient de colectare este așezat pe podea pentru a prinde orice apă care curge. În versiunea de lux, un sistem de pompă completează grădina de perete pentru irigare automată. Compania de flori din Innsbruck a creat magnifica grădină verticală în sediul lor de afaceri folosind procesul de bricolaj și a documentat lucrul pas cu pas. Ierburile, plantele suculente și plantele cu flori cu flori comestibile sunt la fel de potrivite pentru plantare.
Sfat
Busuiocul de la supermarket este primul care se ofilește atunci când grădinarii de acasă creează o grădină de ierburi pentru bucătărie. În timpul cultivării, plantele tinere sunt înghesuite în ghivece care sunt mult prea înguste cu substrat nepotrivit și sunt îngrijite cu nepăsare pe rafturile magazinelor la temperaturi neprietenoase și răcoroase. Ierburile premium durează mai mult în interior dacă împărțiți imediat rădăcină și repotați fiecare secțiune în mod profesional într-un substrat organic bogat în nutrienți.
Să fie lumină – grădină cu ierburi cu iluminat
Ierburile au nevoie de multă lumină
Secretul succesului pentru ierburile verzi suculente din grădina de bucătărie este lumina suplimentară. Dacă salvie, arpagicul sau mararul se estompează și mor în interior după scurt timp, comorile din plante suferă de obicei din cauza lipsei de lumină. Deoarece lumina zilei dătătoare de viață este insuficientă în timpul iernii, chiar și plantele de pe pervazul ferestrei orientate spre sud cad victimele dilemei. Mulțumită inventatorilor cu resurse, avem containere ingenioase pentru plante cu iluminare încorporată pentru ferma perfectă de ierburi de interior, cu creștere garantată. Următoarea selecție de produse oferă o perspectivă asupra ofertei cu mai multe fațete pentru fiecare buget:
- Mini grădină de plante pentru pervaz cu iluminare LED de la Romberg de la 34,99 euro
- raft îngust, alb pentru 3 ghivece cu plante și iluminare de 14 wați de la Shada de la 42, 90 euro
- grădină mică cu plante medicinale cu lampă pentru plante reglabilă pe înălțime pentru 3 ghivece de plante achiziționate de la Proventa de la 54,90 euro
- lampa mobila pentru plante pentru atasare la cutie, ghiveci si pervaz de la Lediary de la 9,38 euro
Cu puțină imaginație și măiestrie, poți să faci singur o mini grădină cu plante medicinale iluminată pentru bucătărie. Puteți transforma un raft convențional într-o grădină productivă de plante medicinale pentru bucătărie, prin simpla montare a iluminatului sub raftul următor superior. Pur și simplu agățați iluminatul pentru cutii de plante și ghivece pe pervazul ferestrei de tija cortinei. Este important de reținut că există o distanță adecvată de 20 până la 30 de centimetri între sursa de lumină și plantele medicinale. Vă rugăm să cumpărați lămpi speciale cu LED pentru plante care produc puțină căldură reziduală. Acest lucru protejează factura de energie electrică, garantează un unghi ideal al fasciculului și nu provoacă o explozie a temperaturilor locale.
Idei de plantare pentru cutii și coșuri suspendate
Puteți construi cu ușurință singur o jardinieră
Ce ierburi crești în grădina de bucătărie depinde de gustul tău personal și de capacitatea de spațiu. Aproape toate tipurile de ierburi pot face față vieții din spatele sticlei, dacă condițiile sunt potrivite. Următorul tabel listează tipurile de ierburi încercate și testate după nume pentru cultivarea fără griji în cutii și ghivece pe pervaz sau agățate în coșul suspendat:
| drept/în picioare | nume botanic | atârnat/cățărare | nume botanic |
|---|---|---|---|
| creson | Lepidium sativum | cimbru de lămâie | Thymus herba-barona v. citriodorus |
| Arpagic | Allium schoenoprasum | Bachbunge | Veronica beccabunga |
| patrunjel | Petroselinum crispum | Nasturtium | Tropaeolum minus |
| busuioc thailandez | Ocimum basilicum var. thyrsiflorum | Prunjel târâtor | Apium repens |
| Marar | Anethum graveolens | Iceweed | Mesembryanthemum crystallinum |
| Oregano | Origanum heracleoticum | Ruta Ghețarilor | Artemisia glacialis |
| Dwarf Sage | Salvia officinalis ‘Nana’ | Lavandă-cimbru | Thymus thracicus |
| cimbru pitic | Thymus vulgaris ‘Compactus’ | Caribbean Mint | Micromeria brownei |
Preferatele tale pentru grădina cu ierburi din bucătărie nu te vor dezamăgi dacă crești singur plantele din semințe. Ierburile gata preparate din centrele de grădinărit, magazinele de hardware sau supermarketurile sunt adesea contaminate de îngrijire necorespunzătoare, condiții de iluminare slabă și temperaturi prea scăzute. Puteți evita acest neajuns cumpărând semințe certificate, semănându-le de la sfârșitul lunii februarie și îngrijindu-le cu mâini iubitoare.
Sieben Kräuter für die Fensterbank - Tipps und Vorschläge
Întrebări frecvente
Care ierburi au cele mai mari șanse de a supraviețui iernii pe fereastra bucătăriei?
Lipsa iernii de lumină și aer uscat de încălzire împinge majoritatea plantelor la limitele lor. Numeroase clasice, precum busuiocul, mararul sau arpagicul, sunt de obicei lăsate în urmă. Supraviețuitorii toleranți la umbră, cum ar fi coriandru vietnamez (Polygonum odoratum) și cimbru de Jamaica (Coleus amboinicus) promit perspective bune pentru o recoltă de iarnă. Nu trebuie să pleci fără unt de usturoi de casă nici iarna, când usturoiul veșnic verde de interior (Tulbaghia violacea) decorează grădina de ierburi din bucătărie.
Există o spirală de ierburi de cumpărat suficient de mică pentru bucătărie?
Visul unei spirale de ierburi pentru bucătărie este la îndemână dacă accepți câteva modificări. Ca o spirală tradițională cu lemn, metal sau piatră naturală ca bordură, melcul de plante nu este potrivit pentru bucătărie. Comercianții cu amănuntul specializați au soluții atractive pentru o grădină de ierburi prietenoasă cu bucătărie, cum ar fi un ghiveci cu 3 niveluri de la Plantpak. O alternativă decorativă la spirala de ierburi pentru o bucătărie mare este grădina de plante Waldbeck Herbie, realizată din panouri cu camere goale din PP, cu 8 arbori laterali de plantare pentru ierburile tale preferate.
Aș dori să îmi creez grădina de plante medicinale în bucătărie în ghivece individuale pe pervaz. Ce dimensiune de oală este recomandată?
Pentru a începe, vă recomandăm ghivece cu un diametru de minim 12 centimetri. As vrea sa fie si un pic mai mare. Dacă o plantă ierboasă și-a înrădăcinat complet prin recipient după un timp, rempotați-o într-un ghiveci cu un volum de 2 până la 4 litri, adaptat tipului și soiului.
Sfat
Grădinarii de casă inteligenți lasă pur și simplu ierburile din bucătărie să decidă singure când au nevoie de câtă apă. Plantați grădina de plante pe pervaz într-o cutie sau oală cu udare automată. Între un rezervor de apă din fundul vasului și plantele pe bază de plante sunt mici perne hidro. Un tampon absoarbe apa și o oferă ierburilor, care folosesc sursa doar atunci când sunt efectiv necesare. Un set complet care include un indicator de nivel al apei și spațiu pentru 3 ierburi este disponibil pentru mai puțin de 10 euro.
