Moreele și morcile ascuțite sunt populare printre culegătorii de ciuperci, dar corpurile fructifere bine ascunse scapă de obicei ochiului neantrenat. Dacă știți unde cresc speciile, aveți șanse mari să le găsiți. Cu toate acestea, un miceliu nu fructifică în fiecare an.
Când este sezonul de morți?
Sezonul morelelor începe primăvara, de obicei între martie și iunie. La poalele Alpilor începe în martie și în centrul Germaniei aproximativ două săptămâni mai târziu. Condițiile optime de creștere sunt temperaturile calde, umiditatea, nutrienții și condițiile calme.
Când cresc morcile
Ascomicetele sunt specii tipice de primăvară și marchează începutul sezonului ciupercilor. În funcție de locația regională și vremea, primele ciuperci le puteți găsi încă din martie. Sezonul principal pentru această specie se întinde din aprilie până în iunie.
Fereastra recoltei
La poalele Alpilor, morcile răsar din pământ primăvara cel mai devreme în martie și, de obicei, la începutul lunii aprilie. Până în mai și-au încheiat faza de creștere și dispersarea finală a sporilor. În Germania Centrală sezonul este amânat cu aproximativ două săptămâni. Aici puteți recolta ciupercile comestibile între a doua săptămână a lunii aprilie și sfârșitul lunii mai.
Morelii au nevoie de asta
Factorul decisiv pentru un an bogat în ciuperci este vremea. Morchella esculenta are cerințe specifice de temperatură și umiditate. Este mai puțin important pentru creșterea ciupercilor dacă iarna a fost scurtă sau lungă, cu puțină zăpadă sau precipitații. Mai degrabă, depinde de condițiile primăverii, când ciuperca este deja în creștere.
Ce influențează creșterea
Morel are nevoie de o combinație de temperaturi calde, umiditate și un bun aport de nutrienți în primăvară. Lunile ploioase de primăvară cu temperaturi în jurul punctului de îngheț au un impact negativ asupra dezvoltării. Dacă termometrul se ridică în intervalul de două cifre în perioadele ploioase, firele fungice unite în noduri cresc și formează un corp roditor. Lumina puternică a soarelui în combinație cu cantități mari de zăpadă are același efect, deoarece soarele încălzește solul și asigură un echilibru bun al umidității. Condițiile calme favorizează și creșterea ciupercilor.
Factori adversi:
- uscăciunea de lungă durată
- temperaturi reci
- vânturi violente
- fără sau puține precipitații
Sfaturi pentru recoltare
Pentru a păstra randamentul, puteți usca morcile. La 50 de grade si circuland aerul, corpurile fructifere isi pierd umiditatea in cateva ore. Procesul de uscare la soare este mai blând. Exemplarele mici pot fi uscate întregi, în timp ce corpurile mari de ciuperci trebuie înjumătățite.
Unde să caut
Morelele fac parte din imaginea definitorie a pădurilor sau a pajiștilor riverane și de foioase, unde populează o varietate de habitate. Se găsesc ocazional în livezi și tufișuri. Solurile bogate în humus și calcaroase sunt importante. Speciile de morel cresc rar pe substraturi nisipoase și acide. Dacă doriți să colectați ciupercile, acordați atenție frasinilor și pomilor fructiferi. Usturoiul sălbatic este o plantă indicator pentru solurile calcaroase, umede și bogate în nutrienți, motiv pentru care vă puteți aștepta la morlii într-o mare de frunze de usturoi sălbatic.
Sfat
Când înfloresc alunecurile de vacă sau forsythia, ar trebui să începi să cauți. În locațiile corespunzătoare și cu condiții meteorologice optime, aveți șanse mari să obțineți o recoltă bogată de morlii.
