Citiți aici un profil Reneclode comentat cu informații despre origine, creștere, flori și fructe. O mulțime de sfaturi despre plantarea, îngrijirea și soiurile Reneklode potrivite pentru grădină.
Ce este un mugur de ren și cum crește?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) este o specie de prun din familia trandafirilor. Provine din sudul Europei și din Orientul Mijlociu și crește ca un copac de foioase de dimensiuni medii. Fructele sunt suculente și dulci și picante la gust, ideale pentru consum în stare proaspătă, compot sau dulceață. Reneclodele sunt parțial rezistente și necesită un climat blând.
Profil
- Denumire științifică: Prunus domestica subsp. italica
- Specie: Prun (Prunus domestica)
- Familie: Rosaceae
- Sinonime: prune nobile, Reineclaude, prune de zahăr
- Origine: Europa de Sud, Orientul Apropiat
- Tip de creștere: foioase de mărime medie
- Înălțimea de creștere: 3 m până la 6 m
- Frunza: alungită-eliptică, verde închis
- Floare: Umbela
- Fructe: drupă
- Rezistență la iarnă: rezistență condiționată
- Utilizare: consum proaspăt, fructe conservate
Origine
Reneclodul este o subspecie de prune din familia trandafirilor (Rosaceae). Familia fructelor de sâmbure este originară din Orientul Apropiat. Principala regiune în creștere din Europa este Franța. Fructul gustos este foarte apreciat acolo de 600 de ani.
Renecloda își datorează numele reginei franceze Claudia (1499 în Romorantin; 1524 în Blois), o fiică a regelui Ludovic al XII-lea. Potrivit legendei, reginei (Reine Claude) îi plăcea să guste din Reineclauden suculent și dulce, cunoscut și sub numele de prune cu zahăr. De aproximativ 150 de ani, renii iubitori de căldură au prosperat în regiunile blânde de iarnă din această țară.
Creștere
Siluetă pitorească, flori exuberante și fructe delicioase caracterizează creșterea unui arbore de ren. Date cheie informative despre aspect și creștere dintr-o privire:
- Tip de creștere: pom fructifer de culoare verde de vară cu umbele de flori albe și pruni mari, galben-verzi, toamna.
- Forma de creștere: copac de mărime medie, cu o coroană lată, ovală sau arbust stufos, întins.
- Caracteristică specială: ramuri care ies aproape orizontal când sunt vechi.
- Înălțimea de creștere: 250 cm până la 600 cm.
- Lățimea de creștere: 200 cm până la 400 cm.
- Rata de creștere: creștere de la 30 cm la 50 cm pe an.
- Proprietăți relevante din punct de vedere horticol: rezistent condiționat până la -10° Celsius, nu se autofertilizează, ușor de întreținut, tolerează tăierea, susceptibil la sharka.
Bloom
Un ren înflorește la câteva săptămâni după începutul primăverii. În acest sens, pruna de zahăr nu este diferită de alte tipuri de prune. Festivalul romantic al florilor este creat de hoarde de flori mici cu următoarele proprietăți:
- Inflorescență: Umblă cu 2 până la 3 flori individuale.
- Floare unică: în formă de cupă, cu cinci petale, 2-4 cm în diametru, petale albe, stamine de sine stătătoare cu antere galbene.
- Ecologie: monoic, hermafrodit
- Timp de înflorire: din aprilie până în mai
Detaliu care merită cunoscut pentru îngrijirea pricepută la tăiere: pe mugurii laterali ai lăstarilor scurti se formează renecloduri.
Fructe
Când există un miros apetisant sub ren la sfârșitul verii, fructele sunt gata de recoltat. Puteți recunoaște un Reneclode după aceste caracteristici:
- Forma fructelor: sferică (mai mare decât prunele mirabelle, mai mică decât prunele)
- Coaja: galben-verde, roșiatic pe partea însorită, frumos strălucitor și ușor de îndepărtat când este complet copt.
- Carne: suculent-ferme, galben-verzui.
- Gustul: aromat, dulce și picant.
- Timp de recoltare: august și septembrie.
Spre deosebire de prunele domestice și alte tipuri regionale de prune, sâmburele de Reneclodes este greu de separat de pulpă.
Utilizare
Reneklodes sunt potrivite pentru o varietate de utilizări culinare. Fructele proaspăt culese rezistă doar trei până la cinci zile în sertarul cu legume al frigiderului. În timpul recoltării, grădinarii amatori au mâncare și băuturi pentru consum proaspăt în meniul lor. Surplusul de recoltă este procesat delicios și conservat. Lăsați aceste opțiuni să vă inspire pentru un răsfăț răcoritor cu Reneklodes:
| Consum proaspăt | Procesare | Idee de rețetă |
|---|---|---|
| fructe dulci | Compot | Renekloden compot cu budincă de vanilie |
| Ingredient pentru salate de fructe | Jam | Dulceata Renekloden cu nuci si scortisoara |
| Acompaniament la deserturi | Fructe rele | gătiți fructe întregi într-un borcan |
| Piure ca un smoothie | inserare | tipsy Reineclauden în Armagnac |
| Ingredient proaspăt în muesli | freeze | Cuburi de gheață cu aromă de fructe |
Dulceata Renekloden are un gust deosebit de bun pe pâinea proaspăt coaptă. Puteți afla cum să faceți cu ușurință împrăștierea picant-dulce în următorul videoclip:
Video: Faceți singur gem Renekloden - idee de rețetă pentru self-catering
Planting Reneklode
Când cumpără o prună nobilă, grădinarii inteligenți hobby preferă o pepinieră locală. Un ren rafinat din mâinile unui maestru grădinar este mai bine pregătit pentru vremea rece și umedă de iarnă decât copacii importați. Alegerea corectă a locației și tehnologia expertă de plantare aduc o contribuție valoroasă la creșterea sănătoasă și la recolte bogate. Sfaturi importante de plantare pentru cititorii rapidi:
Locație
Aceasta este cea mai bună locație pentru un reneclod de grădină:
- Cerință de bază: climă blândă de iarnă (regiune viticolă, Rinul de Jos, microclimat rezistent la îngheț)
- Soare până la umbra parțială, ideal cald și protejat de vânt.
- Pământ normal de grădină, proaspăt până la umed și bogat în nutrienți.
Plantare
Cea mai bună perioadă de plantare pentru rădăcinile ieftine de Reneclode este toamna. Puteți planta mărfuri din containere pe tot parcursul anului, atâta timp cât o cazma intră în pământ. Următoarele instrucțiuni scurte explică cum să plantezi corect un arbore de ren:
- Puneți rădăcină în apă.
- Săpați o groapă de plantare cu diametrul de două ori mai mare decât globul de rădăcină.
- Îmbogățiți excavația cu așchii de corn (52,00 EUR pe Amazon) și pământ de compost copt.
- Îndepărtați recipientul, nu îndepărtați cârpa de balot, tăiați rădăcinile deteriorate de pe produsul rădăcină.
- Plantează renul înmuiat în apă în mijloc, tamponează solul și nămolește-l.
- Mulciți discul copacului cu frunze, tăieturi de iarbă uscată, mulci de lavă sau mulci de scoarță.
Pentru a vă proteja împotriva aruncării vântului, introduceți un stâlp de sprijin în pământ și conectați-l la copacul de sub coroană și la jumătatea trunchiului.
Excursus
Este nevoie urgent de donator de polen
Botele de reînnoire nu sunt, în general, autofertile. O condiție prealabilă importantă pentru o recoltă bogată este un donator de polen adecvat pe o rază de 50 până la 300 de metri. Polenizatorii potriviți includ multe specii și soiuri de prune. Printre acestea se numără „Große Grüne Reneklode”, pruna „Anna Späth” și pruna mirabelă „Nancy”. Grădinarii amatori cu lipsă de spațiu apelează la fructe duble, cum ar fi prunele de casă și Oullin's Reneklode pe un singur trunchi.
Menținerea Reneklode
În locația blândă de iarnă, Reneklode este ușor de îngrijit. Aprovizionarea cu apă și nutrienți este ușoară. Cu următoarele sfaturi de îngrijire puteți stăpâni cu succes îngrijirea tăierii și iernarea. Un copac renoclod bine întreținut cedează doar bolii periculoase Sharka. Toate detaliile importante pe scurt:
Toarna
- Apă Renekloden cu generozitate când este uscat.
- Lăsați apa normală de la robinet să curgă direct pe discul rădăcină.
- Regula generală: este mai bine să udați rar și bine, decât zilnic în cantități mici.
Fertilizare
- Fertilizează arborele de ren cu compost în martie/aprilie și după perioada de înflorire.
- Răspândiți îngrășământ organic pe discul copacului, greblați și ploua.
- Opțional, administrați un îngrășământ cu potasiu în septembrie pentru a întări rezistența la iarnă.
Tăiere
- Tăiați reneklodul după recoltare.
- Ștergeți lemnul mort, scurtați abrupt ramurile în sus la conuri scurte de 5-10 cm.
- Tăiați lemnul de fructe lasat, recoltat înapoi la un lăstaș lateral vechi de doi ani.
- Nu tăiați ramurile de anul acesta (dacă au 20 cm lungime, tăiați-le cu o treime).
- Sfat suplimentar: tutorialul detaliat de tăiere poate fi citit aici.
Protecție de iarnă
O locație într-un climat blând de iarnă nu înseamnă că un ren este în siguranță. Schimbarea constantă între îngheț și dezgheț în combinație cu soarele arzător de iarnă trage de coaja copacului și provoacă crăparea scoarței. Pentru primii cinci ani de stat în picioare, vă rugăm să înfășurați portbagajul cu lână sau covorașe de stuf. Prunele mai bătrâne beneficiază de un strat de tei toamna. Este obligatoriu un strat gros de mulci pe discul copacului.
Boli și dăunători
Controalele regulate pentru afide sunt obligatorii, deoarece populația transmite temuta boală Sharka. Sharka este cea mai periculoasă boală virală a fructelor cu sâmburi și trebuie raportată. Verificați în primul rând părțile inferioare ale frunzelor pentru dăunători mici. Dacă găsești ceea ce cauți, luptă împotriva păduchilor cu soluția de săpun și băuturi spirtoase încercată și testată.
Simptomele tipice ale unei infestări cu Sharka sunt petele de frunze de culoare verde măslin. Pe fruct se formează depresiuni asemănătoare variolei, motiv pentru care infecția este numită și boală variola. Sub depresiuni, pulpa devine roșiatică și capătă o consistență neapetisantă, cauciucoasă. Până în prezent, nu se cunosc agenți de control biologic sau chimic. Botele de ren afectate trebuie curățate.
Soiuri populare
În grădina de copaci bine aprovizionată, puteți cumpăra aceste soiuri Renekloden încercate și testate pentru grădina dvs. de acasă:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Soi premium, galben-verzui, de mărime medie, fructe dulci ca zahăr, puternic picante, nu autofertile, bun donator de polen.
- Oullins Reneklode: soi istoric din Franța, autofertil, tolerant la Sharka, fructe mari, galbene, suculente-dulce și ușor picante la gust.
- Graf Althans Reneklode: varietate dovedită din Boemia, prune rezistente, suculente, care se dizolvă sâmburele, de culoare roșie sânge, necesar polenizator.
FAQ
Ce sunt bobocii de ren?
Reneklodele sunt o subspecie de prune (Prunus domestica) și de aceea sunt numite și prune dulci. Fructele au coaja galben-verzuie și au formă sferică. Reneclodele au un diametru puțin mai mic decât prunele și prunele domestice. Sub coaja decojibilă se află pulpă suculentă, dulce, fermă, cu gust aromat, picant.
Cât de sănătoși sunt moțurile de ren?
Sunt o mulțime de lucruri bune în Renekloden. Fructul cu sâmbure fin vă invită să îl mâncați proaspăt recoltat, cu un conținut ridicat de vitamine și minerale sănătoase. 100 de grame de pulpă conțin, printre altele: 13 mg calciu, 6 mg vitamina C, 0,8 g proteine și 2,25 g fibre cu un subțire de 62 de calorii.
Reineclaude, în vârstă de doi ani, nu înflorește. Este din cauza îngrășământului lipsă?
Un polenizator lipsă nu poate fi cauza, deoarece poate doar fertiliza un copac reneclod înflorit. Mugurii florali se formează atunci când raportul azot-fosfor-potasiu (NPK) este corect. Dacă un Reneklode este fertilizat cu azot, se formează multă masă de frunze în detrimentul mugurilor. Pe viitor, administrați un îngrășământ organic din fructe de pădure (de exemplu, de la Oscorna) sau compost.
Mlaștinile acide domină în grădina noastră. Mai este posibil să plantezi un bulgăre de ren?
Plantarea unui Reneclude în sol ericaceu este posibilă după cultivarea adecvată a solului. Îmbogățiți solul de mlaștină cu nisip și pământ vegetal sau pământ argilos. Apoi verificați valoarea pH-ului cu un set de testare. Dacă valoarea pH-ului este mult sub 6, solul din pat este calcarat la o valoare adecvată pentru Reneclode de 6,5 până la 7.
Se formează și fructele dacă în grădină există un singur ren?
Reneclodele nu sunt de obicei autofertile. Fără polenizator, fructele nu se vor forma. Cu puțin noroc, în imediata apropiere a grădinii tale (50-300 m) se află un prun ca potențial donator de polen, cu condiția să zboare insecte. Se recomanda plantarea a doua tipuri de prune care se fertiliza reciproc. Candidații dovediți sunt „Große Grüne Reneklode”, „Bühler Frühzwetschge”, „Oullins Reneklode” și „Mirabelle von Nancy”.
Orice tip de Renekloden poate fi transformat în compot?
Practic toate soiurile de Renekloden sunt potrivite pentru preparare sub formă de compot sau dulceață. Gurmanzii jură pe „Great Green Reneklode” ca ingredient ideal pentru compot. Pe de altă parte, se spune că popularul „Graf-Althans-Reneklode” are o consistență gelatinoasă atunci când este complet copt, ceea ce are un impact negativ asupra calității compotului.
