Sunt mici, relativ discrete, încă relativ necunoscute, dar extrem de rafinate la gust - fructele pepenelui-peră. Oricine cultivă Pepino nu ar trebui să-și recolteze fructele mari de aproximativ 20 cm prea devreme, pentru că atunci nu vor fi aplauze în gură.
Cum poți recunoaște un pepene galben de pere copt?
Coaja de fructe a unui pepene copt de pere estecolorată complet galben deschisși este decorată cudungi violete. În plus, fructele subtil cu miros exotic cedează la presiunea degetelor, deoarece pulpa gălbuie este moale când este coaptă.
Cât timp durează recoltarea pepenelui cu pere?
În medie, este nevoie de90 de zile pentru ca o floare de Pepino să se transforme într-un fruct complet copt. Această durată depinde de diverși factori care sunt greu de influențat de oameni asupra unei pere pepene care a fost plantată în aer liber. Vremea joacă un rol semnificativ în timpul necesar pentru coacerea unei pere de pepene galben. Nopțile calde favorizează coacerea. O locație în plin soare și protecție, de exemplu pe peretele unei case sau chiar într-o seră, reprezintă și un avantaj.
Când se coc pepenii galbeni?
Timpul de recoltare a pepenilor pepeni poate începe încă diniulieîn condiții optime, cum ar fi într-o zonă caldă de creștere și cu pre-cultivare timpurie. Sezonul de recoltare se extinde în cele din urmă până în octombrie, prin care nu toate fructele se coc în același timp, ci treptat. Perele de pepene galben se coc de obicei primele.
Cum recunosc un pepene copt pere înainte de a culege?
O para pepene coaptă are o coaja completgalben, care este încrucișată ici și colo dedungi violete. Partea verde a dispărut complet. În mod ideal, alegeți numai fructe de la această plantă de măruntadă care nu mai sunt verzi.
Cum pot recunoaște un pepene pepene copt după cules?
În timp ce pepenii necoapți de pere au pulpa tare și nu au miros, pepenii copți de pere suntmoaleșiau un miros exotic pe coajă: Dacă mirosiți un pepene fin, fructele sunt cel mai probabil coapte și au gustul lor caracteristic de pere și pepene galben. După ce tăiați Pepino-ul, ar trebui să vedeți carne galbenă, moale și suculentă. Semințele fructelor coapte sunt complet dezvoltate și de culoare maro deschis.
Pot recolta pepenele pepene înainte de a fi copt?
O peră de pepene galbenpoatefi recoltatăînainte desă ajungă la maximcoapte într-un loc cald pentru câteva zile. Cu toate acestea, pot fi încurajați să se coacă la o temperatură între 10 și 15 °C. Apoi procesul durează puțin mai mult, ceea ce este un avantaj dacă aveți o mulțime de pere pepene pe care nu doriți să le coacăți toate deodată.
Sfat
Doar puneți la frigider prea mulți pepeni copți de pere
Ai cules prea multe fructe de Pepino coapte și acum nu știi să le mănânci pe toate deodată? Pepenii galbeni pot fi păstrați la frigider timp de una până la două săptămâni. Așa că pune-le la frigider.
