Toate soiurile de gutui se autopolenizează. Din al doilea an de la plantare, primele fructe seduc prin farmecul lor versatil. Exemplarele de dimensiuni mici până la mijlocii sunt potrivite pentru regiunile cu vânt. Răsfoiți o varietate diversă de soiuri.
Ce tipuri de gutui există și prin ce diferă?
Soiurile de gutui pot fi împărțite în gutui de mere și pere. Gutuile de mere sunt rotunde, puternic aromate si au pulpa tare, uscata. Gutuile de pere sunt mai alungite, mai puțin intense la gust și au pulpa mai moale. Ambele specii sunt auto-polenizate și versatile.
O varietate remarcabilă de soiuri
După sfârșitul mileniului, populația germană de gutui a fost înregistrată. Înregistrările la acea vreme documentau 56 de soiuri diferite de gutui în toată Germania.
În plus, experții au observat că soiurile de gutui deosebit de sensibile sunt treptat înlocuite cu soiuri rezistente. Cele mai vechi soiuri au fost produse prin selecție. Chiar și astăzi, noile soiuri de reproducție extind în mod constant stocul excelent.
Sistematică: gutui cu mere și pere
Toate soiurile de gutui pot fi atribuite următoarelor categorii.
Gutui cu mere
- Formă: rotundă
- Gus: puternic în aromă
- Carne: tare, foarte uscată
Gutui cu pere
- Formă: ușor alungită spre tulpina fructului
- Gus: mai puțin intens
- Carne: moale
Soiuri ideale pentru prepararea tartinelor cu fructe
Gutuia de casă franconiană, gutuia de bumbac sau gutuia de nucșoară sunt potrivite în acest scop. În funcție de regiunea de creștere, sunt disponibile și alte soiuri.
Consumul brut
Deși gutuile originale nu sunt comestibile crude, soiurile noi sunt foarte potrivite. Acestea includ gutuia cu miere, precum și varietatea de alimente crude.
Mai multe soiuri în ordine alfabetică:
A
- Adamsova
- Agramari
- Asenitsa
- Aurelia
B
- Bencikli
- Gutui de mere Bereczki
- Gutui de pere Bereczki
- Blanar
- Brna
- BQ 7-27
- Buchlowice
C
- Campion
- Cydora
- Cukurgöbek
- Cydopom
- Cydora EQ6-35
D
- Danuviana
- De Mosna
E
- Ekmek Ayvasi
- EQ 3-34
G
- Gamboas
- Gutui de Husui
H
- Hehn
- Hemus
- Hruskovita
I
- Isfahn
- Ingenheim bomb quince (Ingenheim giant gutui)
- Ispolinskaya
- Izobilnaya
J
Jablowidna Plovdivska
K
- Constantinopol
- Krymska – rannjaja
L
- Le Bourgeaut
- Leskovacz
- Ludovic
M
- Maliform Aurii
- Meech's Prolific
- Multiforma Frankonia
- Mostquince
- Matador
O
Otlicnica
P
- Pazardzhinska
- În formă de peră
- Pinter
- Plovdivskaya
- portugheză
Q
Gutui cu mere din Quebec
R
- Radonia
- Rea's Mamuth
- Ronda
S
- Seker Gevrek
- Shams
- Siselen
- Söbü
- Sofranii
- St. Germain
T
- Tencara
- Gutui pere de Toronto
- Triumph
- Turcia nr.4
- Turuncuskaja
U
Uspech
V
- Gutui de mere Vogelsburger
- Villanova
- Vogelrüti
- Vranja
W
- Waldviertler
- Wirena
- Wudonia
- Würzburger Goldquince
Notă:
Cydonia sinensis este gutuia de lemn. Ocazional poartă numele de Pseudocydonis. Încrucișarea dintre gutui și pară se numește Pyronia veitchii.
Sfaturi și trucuri
Informați-vă despre caracteristicile regionale înainte de a cumpăra. În acest fel, ești în siguranță, iar soiul de gutui va prospera în grădina ta.
