Meniul din mai ar putea consta aproape în întregime din plante sălbatice. Mama Natura este atât de bogată în acest moment. Întâlnim o plantă sănătoasă la fiecare pas. Nu poți spune întotdeauna că are bun gust. Vă clarificăm ce plante sălbatice puteți accesa fără ezitare.
Ce ierburi sălbatice puteți colecta și mânca în luna mai?
Numerele ierburi sălbatice sunt comestibile în luna mai, inclusiv urzici, mantaua de doamnă, iarba de pământ, muștarul cu usturoi, trifoiul roșu, măcrișul, troscotul, pătlagina și ciuperca. Sunt sanatoase, gustoase si potrivite pentru diverse feluri de mancare precum salate, smoothie-uri sau preparate din legume.
Urzici
Urzicile nu trebuie căutate mult timp. Doar cresc peste tot. În luna mai frunzele sale sunt tinere și fragede. Pot fi preparate ca spanacul sau adăugate crude la smoothie-uri.
p alton de femeie
Planta care ajută femeile. Se spune că ingredientele sale acționează împotriva a tot felul de așa-numite plângeri ale femeilor. De obicei este preparat ca ceai. Dar frunzele au un gust bun și în salate.
Giersch
Dacă nu trebuie să te lupți cu ea în grădină, poți să-l cauți în pădure și să-l aduni. Cu puțin noroc va trimite câteva frunze în aprilie. Florile pot fi, de asemenea, consumate. Din perspectiva pur gustului, tărtăcuța este considerată un amestec de pătrunjel și morcov.
Sfat
Frunzele tinere în special au un gust blând. Deoarece cu siguranță nu va lipsi în luna mai, puteți îngheța unele porții pentru mai târziu.
Rucheta cu usturoi
Rucola cu usturoi este o plantă sălbatică cu gust picant. Nota sa fină de usturoi rafinează multe feluri de mâncare. Se spune că elimină toxinele și, prin urmare, este ideal pentru un tratament de primăvară.
Red Clover
Mâncărurile dulci și sărate beneficiază în egală măsură de frunzele și florile sale. Este un lucru bun că conține o mulțime de fitohormoni și multe alte ingrediente valoroase pentru noi.
Sorrel
Frunzele sale mari, ușor acre, sunt acum descoperite și de industria de catering. Când vine vorba de conținutul de ingrediente valoroase, planta sălbatică va depăși cu siguranță exemplarele cultivate. De asemenea, este gratuit.
Snakeweed
Fie în smoothie-uri, salate sau ca legumă, frunzele de troscot de șarpe sunt versatile. Dar, mai presus de toate, cresc din nou incredibil de repede. Prin urmare, luna mai este doar începutul unei aprovizionări lungi și valoroase.
Patlagină de coastă
Frunzele tinere au un gust delicios în salate și supe. Florile au o aromă delicată de ciuperci și pot fi consumate crude imediat. Efectul său de vindecare este deosebit de popular pentru problemele respiratorii.
Woodruff
Placul este o plantă care nu se mănâncă. Îi putem extrage aroma și o putem folosi într-o varietate de moduri. Pentru ca nota tipică să devină proprie, planta trebuie să se ofilească mai întâi după cules.
Mai multe ierburi sălbatice disponibile în mai
Lista de mai a plantelor sălbatice comestibile este lungă, deoarece multe specii pot fi culese luni de zile:
- Plagină lată
- ierba franceza
- Goosefoot
- Coltsfoot
- Yarrow
- Buton Meadow
Dar și: valeriană, mugwor, dost, speedwell, goosefoot, coltsfoot, trandafir de câine, păpădie, plămâni, dulci de luncă, măcriș, măcriș, lamințișoare, săpună, urzică moartă, spumă de luncă și hogweed de luncă
Sfat
Unele ierburi sălbatice otrăvitoare arată foarte asemănătoare cu speciile comestibile. Prin urmare, colectați numai plante sălbatice pe care le puteți identifica cu siguranță.
