În pădure nu poți colecta doar ciuperci, ci și deliciosul înlocuitor de usturoi usturoi sălbatic. Dar atenție: ca și în cazul ciupercilor, există riscul de confuzie cu această plantă cu plante foarte asemănătoare, dar otrăvitoare! Citiți cum să distingeți usturoiul sălbatic de omologii săi otrăvitori.
Usturoiul sălbatic are doppelgängers otrăvitori?
CrănițașiCrocusul de toamnă sunt considerați doi otrăvitoriFrunzele ambelor specii arată foarte asemănător cu cele ale usturoiului sălbatic, motiv pentru care plantele pot fi ușor confundate între ele. Crocusul de toamnă este deosebit de periculos, mai ales că această speciecrește adesea lângăpetice de usturoi sălbatic.
Cum deosebești usturoiul sălbatic de omologii otrăvitori?
Pentru a distinge usturoiul sălbatic de omologii săi otrăvitori, trebuie să te uiți îndeaproape lafrunze De exemplu, frunzele de lacramioare au multe nervuri de frunze apropiate, în timp ce cele ale usturoiul sălbatic sunt mai departe. În plus, crinul are întotdeauna două frunze care cresc dintr-o tulpină, în timp ce usturoiul sălbatic are doar una.
Frunzele crocusului de toamnă cresc ca niște rozete cu trei-patru frunze fiecare și fără tulpină direct din pământ, în timp ce fiecare frunză de usturoi sălbatic are propria tulpină. O altă trăsătură distinctivă estemiros: dacă freci frunzele de usturoi sălbatic între degete, acestea miros intens a usturoi. Pe de altă parte, frunzele de lacramioare sau de toamnă sunt inodore.
Ce plante pot fi confundate cu usturoiul sălbatic?
Frunzele tinere aleSpotted Arum (Arum maculatum) pot fi de asemenea ușor confundate cu usturoiul sălbatic. Frunzele mai vechi sunt în formă de săgeată și prezintă frunze întunecate. Cu toate acestea, frunzele tinere ale arumului se pot distinge de cele ale usturoiului sălbatic prin nervurile lor de formă neregulată: ale căror nervuri ale frunzelor sunt paralele între ele.
De ce nu te poți orienta după miros?
Desigur, cel mai simplu mod de a distinge usturoiul sălbatic de omologii săi otrăvitori este prin miros. Dacă freci frunzele de usturoi sălbatic între degete, acestea emană un parfum puternic de usturoi caracteristic. Frunzele speciilor otrăvitoare sunt însă inodore.
Cu toate acestea, puteți folosi doartestul de miros pe prima frunzăpentru a identifica specia:mirosul de usturoi rămâne pe degete, astfel încât să puteți face următoarele Nu mai pot distinge clar frunzele după miros. Prin urmare, este important să folosiți și alte caracteristici pentru determinare.
Sfat
Ce se întâmplă dacă mănânci usturoi sălbatic greșit?
Primele simptome ale unei posibile intoxicații cu usturoi sălbatic fals apar la doar câteva ore după masă. Simptomele tipice includ: arsură în gură, precum și dificultăți la înghițire, diaree, vărsături și diaree (sângeroasă). Otrăvirea cu crocusul de toamnă poate fi fatală, motiv pentru care ar trebui să sunați imediat la un medic de urgență! Bea multă apă plată (nu lapte!) pentru a dilua toxinele din organism.
