Este săracă în calorii, bogată în vitamine și aromată - țelina versatilă. Țelina-rac, tulpinile de țelină și țelina tăiată au perioade diferite de creștere și recoltare. Următoarea prezentare generală oferă o orientare precisă.
Când este sezonul țelinei?
Sezonul țelinei variază în funcție de tip: țelină se poate recolta din august până în decembrie, tulpinile de țelină din iunie până în octombrie și țelina tăiată are mai multe sezoane de recoltare din iunie până în septembrie. Semănatul are loc de obicei din februarie până în mai.
Țelină
- Semănat: preferați în interior din februarie până în martie
- Timp de plantare: țelină este permisă în aer liber după Sfinții de Gheață de la sfârșitMai
- Timp de recoltare: august până în decembrie
- Depozitare: congelat sau iernat în pivniță
tulpini de țelină
- Semănat: țelina este cultivată în interior din februarie până înmartie
- Timp de plantare: de la sfârșitul lunii mai, când gerurile nocturne au trecut
- Timp de recoltare: din iunie până în octombrie, nu tolerează înghețul
- Depozitare: folosiți felii proaspete sau congelați
Tăiați țelină
- Semănat: direct în pat din mai, în cadrul rece din martie
- Recolta: prima recoltă de la începutul lunii iunie, a doua și a treia recoltă în august și septembrie
- Depozitare: frunzele pot fi uscate
Sfaturi și trucuri
Puteți prelungi sezonul de țelină în grădină acoperind-o cu lână de grădină (34,00 € pe Amazon) sau un tunel polivalent. Leguma bogată în vitamine poate rezista la temperaturi de până la minus 5 grade Celsius.
